什么品种的丝瓜好吃又甜？

一、什么品种的丝瓜好吃又甜？

一、碧绿丝瓜

碧绿丝瓜为安徽省农业科学院园艺研究所、安徽科乐园艺科技有限公司培育品种，一代杂种，中早熟，耐热，耐涝，抗病性强，雌花始生于第8～9节，果实长棒状，横径3.5厘米，长40～50厘米，单瓜果200～250克，每亩3000千克以上。

二、寿光丝瓜

寿光丝瓜品种以长绿、中绿等品种为主，农民多自留种子，部分使用商品品种。

三、夏绿1号丝瓜

夏绿1号丝瓜为广州市蔬菜研究所选育而成，早熟，适宜珠江三角洲地区夏、秋季种植。

四、春帅丝瓜

春帅丝瓜为重庆市农科院培育品种，特早熟，第5～7节坐瓜，基本上每个节位都有瓜，瓜短筒形，皮皱，表面有白色绒毛，肉厚质嫩，瓜长25～30厘米，直径4.5厘米，单瓜重250克左右，亩产4500千克。

五、绿胜1号丝瓜

绿胜1号丝瓜为广州蔬菜研究中心育成。中早熟，春、秋植，主蔓结果为主，连续结果能力强。商品性好，瓜长57.3厘米，横径4.6厘米。



六、绿胜2号丝瓜

绿胜2号丝瓜为广州市农业科学研究所育成。春、秋植，早中熟，瓜长55.7-59.7厘米，横径4.2-4.6厘米，平均单瓜重403克，品质好，抗炭疽病，高抗疫病，抗枯萎病。

七、雅绿一号丝瓜

雅绿一号丝瓜为广东省农科院蔬菜所育成，春、夏、秋季种植，早熟，瓜长55厘米，横茎5厘米。

八、雅绿二号丝瓜

雅绿二号丝瓜为广东省农科院蔬菜所育成，早熟，春、秋植，瓜长54.5厘米，横径4.8厘米。

九、粤优丝瓜

粤优丝瓜为广东省农科院蔬菜所育成，春、秋植，中早熟，生长势和分枝力强，皮色绿白有花点，瓜长约50厘米，横径约5厘米。

十、万宝丝瓜

万宝丝瓜为华农大园艺种苗开发中心育成，早中熟，播种至初收期60天，苗势强，座果性好，商品瓜瓜条匀称，棱沟浅，瓜长60厘米，横茎5厘米，适合夏、秋种植

二、白丝瓜和绿丝瓜哪个更好吃？

我觉得绿丝瓜比较好吃，丝瓜肉很嫩，清香味也很足

白丝瓜更好吃。白丝瓜瓜皮比较薄，含水量较高，所以瓜肉比较脆爽，做熟后口感软嫩。适合清炒、做汤，烹饪时间宜短，时间过长后口感会变软烂。外形有短圆筒形，也有长棒形，通常下端比上端粗，长度大约35厘米，直径3~5厘米，瓜皮是浅绿色，是最常见的一种丝瓜。

比较起来纯绿色丝瓜好吃一些；因为绿色钉棒锤丝瓜是信南当地种植多年的老品种丝瓜，皮薄肉厚纤维少，脆嫩有甜味，口味清香纯正，再加本地人又适合吃本地种植的水果蔬菜；而白皮丝瓜是从外地引进的品种，肉质比较绵软，皮比较厚，吃起来也相当可口；不过，在当地市场上还是不胜于绿皮丝瓜。

三、油丝瓜和普通丝瓜哪个好吃？

要说哪个更好吃的话，当然是油丝瓜更好吃。

首先，油丝瓜的口感是细腻光滑的，很嫩很嫩。炒这种丝瓜的时候更容易出汁水，是很甜的味道。

而普通丝瓜呢，吃起来没有油丝瓜那么的好吃，口感一般，也不容易出汁水，吃起来是干涩的，也不容易熟，丝瓜味更淡。

油丝瓜和普通丝瓜没有区别，油丝瓜是普通丝瓜中的分种品种。丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。

油皮丝瓜好吃。

市场上常见的两种丝瓜一种是油皮丝瓜，油皮丝瓜表皮很薄看上去油油的所以叫油皮丝瓜，油皮丝瓜里面水分足口感很好适合做汤 炒鸡蛋都好吃。另一种就是蛇🐍形丝瓜，蛇形丝瓜表皮有硬硬的棱刮去棱后表皮也是硬硬的里面水分没有油皮丝瓜多，蛇🐍形丝瓜适合炖汤炒菜 或者炖菜 。

四、肉丝瓜和八角丝瓜哪个好吃？

八角丝瓜好吃

原料

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丝瓜 (一根)

瘦肉 (一两?)

鸡蛋 (一个)

虾皮 (一小把)

姜 (三四片)

胡椒粉 (适量)

盐 (一点)

淀粉 (一点)

虾油 (可换)

1/提前切一小坨瘦肉片，随便加点盐淀粉胡椒粉抓匀搁旁边腌着先。

2/开火热锅加点油，虾油猪油芝麻油都可以，倒上提前去皮收拾干净统一好队形的胖丝瓜。

3/中小火随便划拉两下再扔姜。

4/耐心划拉到丝瓜挺软姜挺香，根据自己想要汤量往里加水，大火烧开转中小火盖上盖子一两分钟。

5/估摸着丝瓜基本能吃了，开盖往里下肉片，随手撇沫等肉熟。

6/拿一小碗磕个蛋哐哐打散浇进去。

7/完事儿撒上把小虾皮即可。

八角丝瓜好吃。

八角丝瓜通常长得比较长，容易折断，表皮粗造，棱瓜皮呈绿色，表面无绒毛，质地比较硬，有明显的瓜棱，一般是10条左右，里面是白色的瓜肉。

八角棱棱的丝瓜里面虽然纤维多，但是它的口感甜润而柔软，细腻顺滑，煮熟之后会变得非常的软塌。