红色的苋菜和白色的苋菜营养价值一样吗？

红色的苋菜和白色的苋菜营养价值一样吗？

红的含铁多一点

红汉菜的好处

苋菜性凉、味微甘，入肺、大肠经；

有清热、解毒、利尿、通利大便等功效。

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。