西葫芦洋葱炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃

一、西葫芦洋葱炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃

主料

西葫芦 洋葱

鸡蛋 番茄酱

彩椒

西葫芦番茄炒蛋的做法步骤

1. 西葫芦，鸡蛋，彩椒，

2. 洋葱切条

3. 鸡蛋炒熟盛出待用

4. 洋葱下锅爆香

5. 放入西葫芦

6. 放入彩椒，番茄酱，

7. 出锅

二、西葫芦开洋炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃

西葫芦开洋炒蛋的做法

准备食材。

西葫芦洗净之后切半圆形片，稍微切厚一点，西葫芦切得太薄了遇热容易变得软塌。

在切片的西葫芦里面加少许盐，这是为了让西葫芦在入锅之前保持颜色的鲜亮。

开洋用上述的方法泡发，然后沥干水分备用。

鸡蛋三个，加少量温水和盐打散。西葫芦开洋炒蛋的做法 步骤1

热锅倒油，油比平时炒菜稍微多一点，把蛋液倒进去，等蛋液周围凝固的时候就由下至上推动锅铲滑炒蛋液，重复这个动作，直到全部蛋液基本成熟，盛出备用。

滑炒的鸡蛋不会过于细碎，并且更加嫩滑。因为鸡蛋稍后还要回锅再加工，所以不用炒到鸡蛋全部凝固，稍微留有未凝结的蛋液就可以盛出来了。

西葫芦开洋炒蛋的做法 步骤2

用锅里的底油炒西葫芦，中高火翻炒到西葫芦稍稍变软。西葫芦开洋炒蛋的做法 步骤3

倒入鸡蛋，再加一汤匙生抽、一茶匙糖和半茶匙的盐，大火翻炒均匀入味。

西葫芦和鸡蛋事先都加了盐，生抽里也含有盐分，之后要加入的开洋本身也带有咸味，所以调味的时候注意不要添加过多的盐。西葫芦开洋炒蛋的做法 步骤4

最后出锅之前加入开洋大火翻炒片刻即可。西葫芦开洋炒蛋的做法 步骤5

这道菜原本清爽的鲜味，再加入开洋之后立刻增加了锐度，让人有种在吃滑蛋虾仁的错觉～

三、鸡蛋炒西葫的做法，鸡蛋炒西葫怎么做好吃，鸡蛋

1.准备好西葫和鸡蛋

2.把西葫切成片

3.把切好的西葫盛入盘子中

4.把准备好的鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐充分搅拌一下

5.炒勺中加入适量的油，待油热之后将搅拌好的鸡蛋倒入炒勺中

6.待鸡蛋八成熟的时候倒出

7.炒勺中加入适量的油加热，然后放入切好的葱花

8.然后把切好的西葫倒入炒勺中

9.加入适量的味极鲜和盐

10.待西葫炒的差不多熟的时候将煎好的鸡蛋倒入炒勺中

11.盛入盘子中食用

四、西葫芦丝炒鸡蛋怎么做？急用

西葫芦炒蛋 西葫芦对半剖开，切成半圆形的薄片；鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；锅中放少许油，再炒西葫芦片，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下，就ok了。

五、角瓜炒鸡蛋怎么做

主料：西葫芦200克，鸡蛋150克， 

调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克

做法1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀； 

2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用； 

3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味； 

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

材料

西葫芦1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量

做法1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒 

2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出 

3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮 

4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了