一、雪菜和芽菜，哪个更适合做蒸肉？
梅干菜更适合。
二、在云南管雪里红(雪里蕻）叫什么名字？我在菜市场问这个没人知道，但这种菜应该有的
雪里蕻是荠菜的变种，有的地方叫荠菜，有的也叫芽菜，芽菜就比较精细了，是雪里蕻的菜心。
三、雪菜和苦苣是一种菜吗
按理说是一种来的，只类型不同，称呼不同啊
四、雪菜和榨菜怎么区分？
雪菜又叫雪里红，是一种叶菜，榨菜主要是吃它的茎，但榨菜叶腌起来也非常好吃，做酸菜鱼就是用的它
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