芋头饭怎么做好吃窍门

－ 准备食材 －

槟榔芋头 0.5个

香菇干 15个

白米

五花肉

盐

味精

干贝

虾干

葱花猪油

－ 步骤 －

1.香菇干泡发后切条、香芋切块、虾干与干贝洗净，五花肉切条等准备就绪

2.锅里倒少许油，把五花肉放入煸炒出油，出油后依次放入香菇干、虾干、干贝稍稍过油煸香，再放入芋头翻炒，（不需要炒熟的），放些水（够煮饭的量）再加入盐味精调味，味道略显浓重些（一会要加到白米那），调好后关火备用

3.把炒好的芋头配料，倒入盛有白米的电压力锅里（锅里是已经浸泡好的白米）

4.如图，盖上顶盖，按下煮饭键，OK，等饭熟

5.饭煮熟后，吃之前倒适量的自制葱花猪油翻拌，放入葱花油一是香二是米饭有光泽，吃起来滑

6.开饭咯，可以放些葱，增添绿色

－ 小贴士 －

喜欢口感糯些，可以放一小把糯米，五花肉不需要多，放些葱花，增点绿色会更美