绿豆汤不能和什么一起吃

一、绿豆汤不能和什么一起吃

1、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

2、绿豆有时不能和中药一起吃

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

扩展资料：

不宜喝绿豆汤的几类人：

1、月经期的女性别喝绿豆汤

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

2、体质寒凉的人别喝绿豆汤

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

3、体质虚弱的人别喝绿豆汤

绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，像老人和小孩，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

参考资料：人民网——中医告诫：绿豆汤不可乱喝

二、绿豆不能和什么一起吃啊?

狗肉与绿豆：胀气严重 服药后不宜吃绿豆，因为绿豆解药

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三、绿豆不能和什么同吃 和绿豆相克的食物大全

相克

绿豆+狗肉：会易中毒

绿豆+狗肉：一起吃会胀破肚皮

绿豆+紫米：会食物相克

绿豆+番茄：会损伤元气

绿豆+棒子：会易腹泻

宜搭

绿豆+马齿苋：可消暑解渴、止痢查看菜谱>>

绿豆+黑米：可健脾胃、去暑热查看菜谱>>

绿豆+大米：可利于消化吸收查看菜谱>>

绿豆+西瓜：可清热解暑查看菜谱>>

绿豆+百合：可解渴润燥、降血压、降血糖查看菜谱>>

四、绿豆不能与什么同食

绿豆不能和狗肉一起煮。