蛏子头上两根须状是什么

一、蛏子头上两根须状是什么

呼吸器官。

蛏子头上两根须状是用来喷水呼吸的。属于呼吸器官。

蛏（chēng）含汪子（razorclam）为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄谈如仔色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可橡悔人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

二、蛏子哪里不能吃 蛏子什么部位不能吃

1、蛏子的内脏不能吃。

2、做时要通过用水泡蛏子，使蛏子吐出了一部分泥沙，但实际上泥沙不可能全部吐干净，蛏子的内脏中还是含有少部分泥沙耐脊以及其他一些杂质不适合乱亩迅食用，所以我们在打开蛏子的壳之后，首先要将其中的内脏去除干净。

3、食用蛏子的时候一般还会看到蛏子有一些黑边，这个部分是不建议吃的。因为蛏子的黑边会直接和外界接触，有细菌寄生和污染的哗此可能性，并且口感不好，有腥味，因此蛏子的黑边不吃。

三、蛏子的哪个部位不能吃图解怎么洗

蛏子的内脏不能吃，清洗方法有清水冲洗、盐水浸泡等。

蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时镇余宏牙齿会感到不舒服。买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并去掉壳上的黑边即可炒之。

清洗蛏子时，可以先将新鲜蛏子放在清水下冲洗几遍，这样能去除蛏子外壳上的脏东西，对于比较脏的蛏子还可以用小刷子对其外壳进行刷洗。蛏子遇到盐水就会把头伸出来，因此可以将买回来的蛏子用清水冲洗后，再放入盐水中浸泡半小时左右，这样能帮助蛏子将体内沙子吐干净。

蛏子选购御册技巧

1、选活的

首先我们在挑选蛏子的时候一定要选鲜活的，因为死的蛏子容易吃坏肚子。那么判断蛏子死活的方法很简单，用手轻轻碰一下，触须伸缩自如的就是活的，否则就是死的，或者快要死的。

2、选金黄色外壳的

其次就是看一下蛏子的外壳颜色，一定要选金黄色外壳的，以表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清晰者为上品。因为金黄色的壳比较薄但肉厚，这种蛏子吃起来肉质最鲜美。暗黑色外壳的蛏子就不能要毁缺了，壳厚肉少。

四、海蛏中哪些部位不能吃 什么情况下的海蛏不能吃？

海蛏中哪些部位不能吃? 1、海蛏的内脏不能吃，内脏中含有泥沙，虽然我们已经通过用水泡海蛏，使海蛏吐出了一部分泥沙，但实际上泥沙不可能全部吐干净，海蛏的内脏中还是含有少部分泥沙以及其他一些细菌物质，所以在食用海蛏时要将内脏去掉。

2、海蛏肉外面有一个黑圈，这个黑圈是不能食用的，否则会引起肠胃不适。

3、海蛏内部有一团黑色的东西，主要是沙囊明握旦和内脏中未消化完的食物是黑色的，这些成分都会影响蛏子的味道，甚至有些会导致身体不适，因此一般不直接激扰吃。

什么情况下的海蛏不能吃? 1、一般来说，死的海蛏不建议再食用，因为海蛏的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好;如果用水煮不开壳的就是死海蛏，扔掉不能吃。

2、被寄生虫感染的海蛏不能吃，有寄生虫的海蛏肉质干瘪，个头小，所以当我们在购买时看到有寄生虫的海蛏时皮歼不要买，不要吃。

五、蛏子怎么养

1、养成场地：养成场地选择内湾或河口附近平坦且略微倾斜的滩涂。

2、蛏田建造：蛏田长50m，宽3m，每隔1m挖一条排水沟，且在四周开挖排水沟，沟宽20-25cm，沟深20-30cm，同时在蛏田上方30-40m处修建堤坝。

3、蛏苗运输以及播种：清明前后进行播苗，每亩地播种125kg蛏苗。

4、管理：保持沟渠相通，同时定期巡视蛏田。

一、陆搏蚂养成场地

1、养成场地选择中潮区下段至低潮区每天干露2-3小时左右的潮区，以内湾或河口附近平坦且略微倾斜的滩涂为宜，并且要早埋求风浪平静，拥有一定水流速度。

2、养成场地底质要求分层明显，以底层为纯沙，中间20-30cm为泥沙混合层，表层3-5cm为沉积软泥层为宜。

二、模式蛏田建造

1、模式蛏田长约50m，宽约3m，每间隔1m开挖一条排水沟，并且在银磨蛏田四周均需要开挖排水沟，沟宽20-25cm，沟深20-30cm，保证滩涂面平整，略微呈瓦背形。

2、在距离蛏田上方大约30-40m处修建矮小堤坝，避免满潮时潮流破坏蛏田以及夏季潮头水流进蛏田烫死蛏子。

3、在冬春季节时或播种蛏苗前30-60天内，使用翻涂机深翻蛏田1-2遍，深度以40-50cm左右为宜，并耙平。

三、蛏苗运输以及播种

1、优质蛏苗：贝壳富有光泽，颗粒饱满，大小均匀，碎壳及杂质少。

2、蛏苗运输一般在24小时内完成，运输时选择在晴天进行，气温以10-15℃为宜，并且在运输前，需要进行一次过潮，将蛏子体内的泥质吐出。

3、在清明前后进行播苗，具体时间为涨潮前30分钟内。

4、一般每亩地播种125kg蛏苗，蛏苗规格为3000-6000粒/kg。播种过程中，要求做到播苗均匀、播苗充足、不留死角。

四、管理

1、在刚刚播苗结束后，应当定期进行巡视，避免鸟类啄食。

2、保持蛏田之间的沟渠相通，潮流通畅，做到滩涂表面不积水。

3、定期巡查，并使用1%氢氧化钠溶液喷洒蛏田积水处，杀死箭鳗、虾虎鱼等敌害。

4、在立夏至小暑这段时间进行采收，此时的蛏子最为肥硕，且产量高。