和我们常吃的福寿鱼是一样的品种,是有水泡的,是转移过来养殖的又不会有本质变化
鲫鱼鲜汤
原料:鲜鲫鱼500克,通草6克,精盐些许。
制作:先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏,再加上通草煮汤,每天吃鱼喝汤2次,连喝3-5天。
营养功效:
鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气
福寿鱼又叫“非洲鲫鱼”。
1、爆香姜片。
2、慢火煎鱼,至微黄,盛出,煎鱼用的油不用盛出来。
3、由生抽、豆瓣酱、水、淀粉调好的材料(喜欢辣的可以加上辣椒酱),倒入剩下油的锅内,慢慢熬一会,关火的时候洒上葱花。
4、把熬好的酱汁浇在鱼上,成了。
清蒸福寿鱼 [编辑本段]材料 主料:福寿鱼一条
配料:姜,葱,油,盐,酱油,料酒,糖 [编辑本段]做法 1.将福寿鱼杀好洗净,在鱼背上划几刀,在鱼两面抹上盐腌制几分钟
2.将葱切段,姜切成细丝备用
3.在鱼两面抹上少许糖,放入盘中,再倒入酱油,料酒和油,再放入葱段和姜丝
4.最后将盘放入蒸锅 [编辑本段]小贴士 时间以蒸锅水开后开始计算,100克1分钟再加上1分钟,例如是一条500克重的鱼就要蒸6分钟。[
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