青岛哪有卖蛤蜊干的？

青岛哪有卖蛤蜊干的？

干海鲜可以邮寄，蛤蜊干在沃尔玛这些大超市就都有，如果嫌贵可以到大福源去挑，那里的比较放心。再就是在台东南山市场也有，但就不一定能挑好了。

PS:家里人不一定能吃得惯这东西的味道，所以推荐到超市买点，都是几块钱一袋的，也不贵。到南山市场买的可能贵不说，还可能买不到正规处理的。

李村集市里很多... 大约在25元\斤 不过我是去年买的

中山路上也有不少，感觉还可以，不过好像价格可以讲的。还是建议你去超市，家乐福，沃尔玛都是比较大众的，价钱比较合理。而且方便卫生放心。

超市里有，不过有点沙子

蛤蜊干与鲜蛤蜊的口感有什么不同？

蛤蜊干是将蛤蜊煮熟之后晒干而制成的食物，相比较于新鲜的蛤蜊，蛤蜊干保存的时间更长，蛤蜊干中含有非常丰富的营养成分，不仅维生素的含量比较多，里面的蛋白质，脂肪等含量也是非常丰富的，蛤蜊干不仅可以滋润身体的五脏，对于消肿止渴也是非常有帮助的，制作蛤蜊干的时候要把它用开水来泡胀，平常可以在煮粥的时候放一点进去，也可以直接炒来吃。

蛤蜊干是将蛤蜊煮熟之后晒干而制成的食物，相比较于新鲜的蛤蜊，蛤蜊干保存的时间更长，蛤蜊干中含有非常丰富的营养成分，不仅维生素的含量比较多，里面的蛋白质，脂肪等含量也是非常丰富的，蛤蜊干不仅可以滋润身体的五脏，对于消肿止渴也是非常有帮助的，制作蛤蜊干的时候要把它用开水来泡胀，平常可以在煮粥的时候放一点进去，也可以直接炒来吃。

蛤蜊肉干味道鲜美，可以做蒜苔爆炒蛤蜊肉干、芹菜爆炒蛤蜊肉感、鸡蛋炒蛤蜊肉感等多种做法。蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。葱，姜，蒜切沫待用。蒜苔切小段待用。热锅放少油葱姜蒜沫及辣椒段爆香，放入蒜苔。翻炒2分钟，放入蛤蛎翻炒2分钟放入，蚝油，生抽，蒜香辣椒酱。翻炒2-3下，出锅。当然也可以做鸡蛋炒蛤蜊肉干、芹菜炒蛤蜊肉干，味道都很不错。可以放点料酒去腥。

干蛤蜊肉需要先用水泡发，在锅中的植物油加热至六成时放入各种佐料和蛤蜊，最后再加入适量的孜然粉，或者也可以加入西芹等辅助菜品，做成的菜肴味道都是非常好的。蛤蜊中的氨基酸含量适中，也含有丰富的矿物质等多种营养，肉质清爽鲜嫩而不油腻。经常食用能够有效的降低血清中的胆固醇等物质，在药物价值中可以起到一定的益精润脏和明目化痰的作用。

蛤蜊肉取自海蛤或花蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者，统称蛤蜊。白壳紫唇，或壳上有花纹，故称文蛤或花蛤。中国沿海各地均有。大小不等，形圆，其肉可食，味鲜美而营养丰富，其肉及壳均入药。蛤的种类虽多，但性能大至相近。咸、平，无毒。