吃螃蟹时，哪些东西不能于螃蟹同吃

螃蟹营养丰富，味极鲜美，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。

1、蟹与柿，《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者宏拦相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、蟹与梨，梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、蟹与花生仁，花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生蔽早胡仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4、蟹与睁铅泥鳅，《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。

5、蟹与香瓜，香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

6、蟹与冰水，夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

7、螃蟹与茄子：伤肠胃。

8、螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻。

9、螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。

10、螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石。

【哪些人不适宜吃螃蟹】

1、过敏体质的人不宜吃。

2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。

3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。

4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。

5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。

【哪些螃蟹不能吃】

1、吃死蟹会中毒。

2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。

3、生吃螃蟹不安全。

4、吃蒸煮的蟹最安全。

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会首陵芦导致者带食物中汪指毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

昨天中央电视台二套讲过，吃螃蟹时不猛枣码岩前能吃柿子，柿子中有一种物质容易凝固蛋枝哪白质，影响消化，还有生疮生痈者也不能吃螃蟹。

1、不要与茶水同食

开水会冲淡胃酸，茶会御并桐使蟹成分凝固

不利消化吸收，可能引起腹蔽埋痛、腹泻

2、不要和柿子一镇坦起吃

柿子中的鞣酸会使蟹肉蛋白凝固

会引起呕吐、腹痛、腹泻、结石症