养黄鳝的地方，在全国范围内还是有很多的，比如说以湖南黄鳝的养殖基地为例，通常养殖基地主要集中在洞庭湖畔，比如沅江，都是养殖黄鳝最多的地方。养殖基地的黄鳝个头大，肉多肉质新鲜，味道好吃，品质优良，所以价格也特别的高。