怎么完整的去处龙虾虾线？

一、怎么完整的去处龙虾虾线？

第一步：将鲜活龙虾放在盆中，加入适量清水。

第二步：放入一勺食用盐。

第三步：加适量白醋世扮搅拌均匀，清洗、浸泡龙虾。

第四步：用剪刀将龙虾的头部及细爪剪去。

第五步：将尾部拉开和返笑，拽住唤含底部三角旋转后拉出。

第六步：龙虾的虾线即可完整的从虾身中拉出。

是小龙虾吗，如果是的话，那吗就是轻轻的撕开龙虾尾部我用红线全出的地方（两边都要撕，但不要撕断，留下中间一点不要撕开）让后轻轻左右摇晃抽出即可。如果是大龙虾就只有从背部剖让此开，取出虾线   段滑仔                    握汪                                                                                                    

用剪刀剪开虾头，然后慢慢地挑出虾线。

注意：不要一下子就剪断剪到三分之二处 ，感觉差不多到虾线的位置然后用剪刀轻轻向外一扯，就可以看到虾线出来了虾线一般有一小节会断在虾里面这个时候按照上面的方法，把虾尾也去掉。

还有以下几种办法：

1、使用牙签插入小龙虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

2、方小龙虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。蚂祥圆

3、摘小龙虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

4、小龙虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边将虾背拨开取出虾线即可。

小龙虾做法：

配  料：小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精,，蘑菇精各半汤匙。

操  作：

1、闷塌大火加热油至5成热，倒入花椒并用锅铲轻轻搅动，火力调至中火,半分钟后加入姜丝和蒜瓣,慢慢翻炒1分钟，再次将火力调至大火，待油温极热时下入龙虾尾翻炒，待全部龙虾尾转成鲜红色时，下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣，反复翻炒约3分钟，至油色转为暗红色时，关火。

2、盛出一半的龙虾尾和红油，中火加热锅内剩余一半，同时加入橙肉翻炒半分钟,加一杯清水，水量以没过虾尾为适度，加锅盖闷烧5分钟，其间翻动两次以使虾尾均匀吸收汤汁，待汤汁收至1/3时，加少宴宏许鸡精起锅。

3、将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热，加入香菜段迅速翻炒均匀，淋少许清水并收干，加少许蘑菇精炒匀出锅装盘。

是小龙虾吗，如果是的话，那吗就是轻轻的撕开龙虾尾部我用红线全出的地方（两边都要撕，但不态桥要撕断，留下帆歼猛中间一点不要撕开）让后轻轻左右摇晃抽出即可。如改悉果是大龙虾就只有从背部剖开，取出虾线

二、怎么拔虾里面的线

过程：1、揭开生虾头的一角；2、用指甲或牙签把虾脑剔起。3、抓住虾脑和虾肠的连接处，轻轻一拉，虾头连着整根肠子就被拉出来了。这样处理过的虾，即不影响口感，又能保持虾的完整外观。希望能帮助你

三、怎样快速取出虾线

一种不用剥壳的方法：

从虾尾向上数第二关节处进牙签入虾肉，向上挑，能挑出完整的沙线，如果不小心挑断了，就再从虾头向下数第二关节再挑一遍，这样做又快又好！

四、如何挑去虾线

1第一步先把虾洗干净，把虾须剪了，就前面尖尖的那部分，免的扎了手

2拿一枚虾在手里，用大拇指跟食指抓牢尾部，把牙签从虾尾开始数的第二节或者第三节插进去，插在虾线下方，然后轻轻往上挑出来，这样基本整根虾线就除掉了。

3如果用了第二步的方法还不够干净，那就再用手轻轻挤一下，把剩余的虾线挤出就可以了。

五、怎么样简单快速去虾线？谢谢

用刀在虾背上划上一刀。然手用清水洗一下就出来了！这个方法是用在量大的时候用的，很好用！