济南市哪个地方有卖鲜海参的？价格多少？

一、济南市哪个地方有卖鲜海参的？价格多少？

海鲜市场，五里牌坊那边。西边那几个店里的不错。大小之分，大的18.16.20块1个的都有，小的一般10块.8块。一般讲价也就是1块钱的事。

建设路海鲜市场最大，文西路也有个海鲜市场。

解放桥南有很多

鲜的？？

可能海鲜大市场有吧。

二、干海参哪里有卖的

干海参一般在菜市场的海鲜区或者海鲜干货店有卖。

干海参一般都是海鲜干货店的重要货品，因此在大部分的海鲜干货店都是十分常见的。干海参是新鲜海参经过加工后的制成品。虽然干海参的营养价值没新鲜海参那么高，但是干海参同样含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。干海参的营养成分比鲜海参更容易被人体吸收。

干海参购买的技巧

1、看颜色

常规来说，大部分好的淡干海参应该是灰褐色或黑褐色的，但不一定哈，毕竟不同品种的、不同海域的海参，颜色会有差异，有的海参甚至是绿色的。掺了糖的劣质海参是乌黑的，颜色很深。盐干的海参通常外表附着一层盐粒或盐沫，故外表有明显的白色。

2、看形状

野生的海参形状各异，刺钝但底足密集；养殖海参刺尖且完整，底足稀疏；淡干海参摸起来比较硬，不容易弯曲，表面干燥；糖干和盐干的海参表面有粘腻感，身子容易弯，刺却是直的。

海参专卖店或者海产干品的市场上有卖。

干海参可以分为很多种类型，有淡干海参、盐干海参、糖干海参以及冻干海参，每种干海参都有自己的形式，但是其食用方法基本上都是一致的，那就是在食用之前需要进行泡发的工作，只有经过了泡发的干海参，才能够被用来食用。

正确的挑选干海参

要点一：从价格方面来区分，一般低价所购买到的海参肯定就是假的海参或者说是质量非常差的海参，但是也不是的，这个需要自己去进行区分。

要点二：从颜色方面来看，一般的干海参呈现的是宗白色，而那些看起来乌黑发亮的干海参，虽然表面看上去非常的好，但是可能是质量比较差的海参，比如说糖干海参，糖干海参由于内部含有大量的有害物质，因此人们是不能大量食用的。

要点三：从外形来看，主要是看海参的足，足越少的说明海参的生长年限越长，质量相对来讲就会更好，然后看海参足的分布，如果分布的过于均匀的海参可能是人造海参。

要点四：从切口来看，干海参的切口呈现的是不规则的，颜色偏白，如果有黑色的或者其他的颜色在里面，那可能就是质量比较差的干海参。

要点五：从口感来看，优质的的干海参在进行泡发之后，吃起来会比较有嚼劲，而如果是质量比较差的干海参，吃起来肉质会比较松散。

三、昨天去海鲜店看到海参价格不一，海参的价位有哪些？

干品海参一般售价过高，很多消费者由于对海参的加工工艺不了解，以及对鲜活海参市场价格行情的一无所知，导致在买海参的时候往往只能听销售人员介绍而高价购买所谓的“成本极高”的淡干海参，其实如果稍微对海参市场有所了解就可以知道海参的价值几何，以市面上常卖的淡干海参为例，2013年鲜海参价格为80-85元每斤（可以查询水厂网站，绝对不是一些品牌宣传的一百多一斤），制造一斤淡干海参所需鲜海参为25-28斤左右，制造最好的纯无盐海参也仅需35斤鲜活海参（这已经是极限了），由此可以算出淡干海参实际成本仅为2000多元，最好的无盐干参也仅需3000左右成本即可做出，海参价值绝对没有市面上宣传的那么高，多数品牌由于采取加盟连锁模式层层加价，再加上不菲的的房租等成本往往要将海参价值翻倍销售，导致目前市面上海参价格居高不下！大家千万别相信那些大品牌所谓的成本价格，那都是为了卖高价编的借口

海参有活的和晒干的两种啊，由于品种，地区，个头大小价格不同，头是指500g中有多少只海参，鲍鱼也是按头，我前几天买的活海参是98元一斤，我建议你选择海参，但一定要是大品牌，例如上品堂海参

四、市场上有卖鲜海参的，15元一只，如何判断新鲜吗，买家是直接煮熟，这样处理营养会流失吗？

很多朋友认为海参还是新鲜吃起来好，比较有营养。海鲜嘛，当然是吃新鲜的了，其实这是

个误区。还是干海参的营养好。

海参不同于其他海鲜，海参一旦离开海水，很快就会化掉，因为海参体内有种自溶酶。新鲜海参捕捞上来后，要尽快处理。而且每年海参捕捞期很短，很少有人能买到新鲜的海参。

还有最重要的一个原因，鲜海参买回家处理后，其海参富含的高蛋白，很难被人体消化吸收，不如经过加工变成干海参，干海参经过泡发食用起来更利于人体吸收。

而且鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候，没煮好吃了容易拉肚子。平常我们在酒店吃的海参，都是厨师把干海参泡发制作的，这样的海参营养价值高，有利人体吸收。