一、加州鲈熟身病如何防范？
鱼病是病原、宿主和水环境三者相互影响的结果。
熟身病，也要重在预防。
1、特别是近期天气突变雨水多,防应激，减少外界环境对鱼苗的刺激。拉网
运输避免鱼体体表脱黏、损伤等给细菌感染提供机会。
2、做好预防增强鱼体体质，做好解毒处理，减少疾病发生。当鱼苗开始驯食
人工饲料时，便开始预防,提高免疫力+解毒+补充维生素,黄芪多糖免疫草
+肤美+多维,预防，每50斤料黄芪多糖免疫草+肤美+多维各100克+粘合剂
10-20克.拌饵投喂,增加抵抗力,解毒排毒。当出现症状时,按每5公斤料
用以上产品。
二、加州鲈虹彩病毒病的常见症状有哪些，应该怎么办？
虹彩病毒会对加州鲈的肝脏、脾、肾脏等内脏造成极大的伤害，主要表现为体表大片溃烂，裸露肌肉坏死并有出血，尾鳍、胸鳍和背鳍基部红肿溃烂，部分病鱼体色变黑，眼有白内障，或伴有心腔血块聚积，鳃动脉扩张淤血，鳃丝和肝脏发白，少数病鱼螺旋游动，肝、脾、肾肿大并伴有出血。
加州鲈从朝苗至成鱼均可发病，发病主要特征是病鱼趴边或在水面下暗游，反应缓慢，体表有斑块状出血性溃疡，尾柄红肿溃疡，严重的尾巴脱落，解剖发现病鱼肝脏肿大、颜色发白或发黄；也有的塘口鱼体表完好的脾脏肿大。一般患上虹彩病毒病加州鲈会在水面上呆滞暗游、反应迟缓，而且80%以上的鱼会出现表面溃烂的现象，解剖后病鱼的肝脏肿大发白或发黄。
虹彩病毒病的流行温度为20~30℃，最适温度为25~30℃，一般是在水温在25-32℃左右的夏季爆发，7-8月份是此病的一个高发期。主要传播途径有三种：1、养殖过程中外援水引入受到丢弃病鱼的污染。2、原本鱼种没有携带病毒，但是在过塘的时候感染。3、塘底清理不干净，受去年鱼塘残留的病毒感染。
防控措施
1.养殖密度要适宜
育苗阶段，育苗驯食后应及时撤围网放大水面养殖或分塘，以降低养殖密度，减小发病风险。
2.强应激事件前，充分做好抗应激措施
购买鱼苗或鱼苗分筛定塘前，需全面检测寄生虫，如确诊感染寄生虫务必处理好虫害，确保不带寄生虫入塘；拉网、运输前，需提前拌喂金肝利胆、赛有渔液肽美等强化体质，停料1天，并使用水清清、赛有渔液肽美等抗应激产品做足抗应激措施；鱼苗入塘后，及时使用聚维酮碘进行水体消毒。
准备拉网前一个星期，可以连续一个星期拌料投喂赛有渔液肽美或倍倍嘉，增强机体免疫力抗应激能力，尽量选择天气晴好上午过塘，拉网时可以在集鱼区泼洒水清清、赛有渔液肽美等产品防止鱼应激。
3.精细管理，水质清爽，合理投喂
在养殖过程中，合理使用藻多多以及稳多多、芽芽乐、乳乳酸等有益菌，维持水体适宜的肥度和稳定性，确保溶氧充足，尽量减少水质波动；选择优质的饲料，适量投喂，切勿猛加料等。在流行高峰期，做好保肝护胆、肠道护理工作，可定期拌喂金肝利胆、稳立克、独立清、丁丁强、赛有渔液肽美等；并在高发节点使用聚维酮碘进行水体消毒，减少水体病原，降低发病风险。
4.如已发病，以消毒、抗应激为主，忌刺激
对于已经爆发虹彩病毒病的，应第一时间停料，特别是死亡快速上升期和死亡高峰期必须停料，减轻机体消化负担。实践证明，多数情况下发病后停止投喂是控制病毒病死亡量比较有效的措施。加州鲈发病后，很大一部分鱼体表有溃疡，适当的用质量好、刺激性小的聚维酮碘进行水体消毒，可以防止继发细菌性感染，增加死亡量。次日可使用水清清、赛有渔液肽美等解毒抗应激，待病情相对稳定后，再恢复控料投喂，并拌喂金肝利胆+稳立克+赛有渔液肽美等，以促进体质恢复。注意，期间务必谨慎杀虫，切忌大换水或使用刺激性药物，以免病情恶化。
三、为什么加州鲈肝脏和肠道会那么重要？
肝脏是鱼体内功能性最多的器官，参与体内糖原、蛋白质、脂肪、维生素等的代谢和吸收；并且有很强的免疫功能，它还是体内排毒解毒的场所，饲料中的霉菌毒素、药物毒素、藻毒素等都是在肝脏中被分解然后排出的。肝脏一旦损伤其免疫功能和代谢功能就会下降，最终导致鱼类吸收能力下降、抗病力下降，造成疾病的多发。
而肠道是营养物质消化和吸收的主要器官，也是鱼类抵抗外界有毒、有害物质的第一道防线，肠道一旦损伤，就会影响鱼体对营养物质的消化吸收，导致机体生长缓慢、料比增高，免疫力下降。
肝脏和肠道是鱼体的健康的两道防线，防线失守疾病就会随之而来。所以在夏季不管是投喂量的增加，用药次数的频繁，还是水质的破坏都在无形当中给肝脏和肠道带来损伤，出现鱼吃料变慢，疾病增加，所以健康的肝脏和肠道对加州鲈的养殖是至关重要的。
侠肝义胆降低肝脏内脂肪的积累，同时激活脂蛋白酯酶分解脂肪供能，并促进肝内脂肪以极低密度脂蛋白形式运至肌间组织；综合调控体内脂肪代谢，解决脂肪肝；防止胆汁淤积，畅通胆道，促进机体排除毒素，达到保护肝脏的目的。使用赛有渔液肽美补充营养促生长，抗应激提活力。
四、加州鲈患了脂肪肝怎么办？养殖还应注意哪些问题？
1、水质管理。池塘宜配备增氧设备及时增氧，每3亩配备1.5千瓦的自动溶氧监测增氧机一台，在溶氧量不足时可以智能化地打开增氧机增氧。对池塘水体定期使用复合生物制剂进行调水，每半月追加一次，以达到改善水质的目的。每10天使用生物底改制剂一次。视池塘水质情况，定期适量换水。养殖中后期水质偏瘦，可施有机肥和小球藻进行肥水。
2、若在养殖过程中，应对加州鲈定期使用强肝护胆的药物防治。可每20天投喂5天乳酸菌和强肝护胆的药物（如康源-2号），能有效预防加州鲈肝胆疾病的发生。
3、投饲管理。加州鲈属于肉食性鱼类，对饲料中蛋白质的含量要求比较高，饲料蛋白质含量应大于45%。定点投喂，设置PVC投喂栏。每日投饲3～5次，日投饲量为鱼体重的5%～8%，实际情况以15分钟内吃完为准。晚上少投饲料，按照不超过总投饲量20%的标准投饲。投喂饲料的时间和量一定要根据水质、天气及加州鲈吃食情况灵活掌握、及时调整，阴雨天推迟2小时投喂，加州鲈发病时不投或者少投。
4、尾水处理。养殖尾水的上层水采用直排，约剩30厘米深的尾水通过生态沟渠→沉淀池→一级过滤坝→曝气池（1天24小时曝气）→二级滤坝→生态净化池（每亩养鲢鱼、鳙鱼60～100尾，种植当地水生植物，如千屈菜、梭鱼草、鸢尾、慈姑、水芹菜等）→达到排放标准→养殖池塘（或直接排放）。
5、鱼种放养。6月中下旬，天气晴朗时放苗。鱼种放养前1～2天，在小水域面积内先放养一定数量的苗种，确保安全之后（如成活率达90%以上），就可正式放苗。放苗前一晚开增氧机，放养前10小时，全池泼洒有机酸或解毒药物，提前2小时泼洒应激灵。池塘水温和鱼苗车的水温差应小于或等于2℃。苗种要求规格统一、健康无病、每尾150克左右，每亩放养2000尾。
要给他专门投喂一些药物，这个时候还应该注意投喂的次数，注意水质的问题，注意投放的方式，也要注意鱼种的放养，还应该注意增氧。
可以减少喂食的频率，降低喂食的数量，这样就可以改善脂肪肝问题。需要注意的问题就是，注意饲料的喂养，注意饲料喂养的频率，还要注意投放饲料的方式，也要注意投放饲料的数量。
需要水质管理，使用合适的药物，这样才可以更好的养殖，养殖的时候要注意食料的配比，注意水质的情况。
加州鲈在饲养的过程中需要格外的注意养分，如果养分过剩就会导致脂肪肝。养殖中药，严格的控制水温和氧气。