有冬瓜、西瓜、南瓜，那北瓜究竟是什么呢？

一、有冬瓜、西瓜、南瓜，那北瓜究竟是什么呢？

瓜类可谓是我们日常饮食中常见的蔬果，比如黄瓜、香瓜、哈密瓜，还有冬瓜、西瓜、南瓜，那么这么算下来就差了一个“北瓜”，北瓜是什么瓜呢？我们的日常生活中没听见过哪种瓜叫做“北瓜”，是没有北瓜还是北瓜另有其名呢？接下来就跟着小编一起去了解一下吧。

冬瓜、西瓜、南瓜在我们日常生活中非常常见，而很少听过的北瓜其实也是存在的，只是后来它有了别名，所以“北瓜”这个名字就渐渐的淡出了人们的称呼习惯，以至于现在很多年轻人都不知道还有“北瓜”这种蔬菜。但是在我国南北方对于“北瓜”的定义还是稍有不同的，比如在我们北方地区西葫芦就是北瓜，而在南方地区则把长条南瓜称之为北瓜。

在我国的北方地区，西葫芦也就是我们常说的角瓜，它的植物学名叫做北瓜，只是老百姓从古至今都叫它西葫芦或者角瓜，慢慢的也就没人叫它北瓜了，甚至如今大家都淡忘了它的学名。虽然学名淡忘，但是它却是老百姓饭桌上非常常见的瓜果，可炒可炖还能做馅，吃起来非常鲜嫩。

而在我国的南方地区对北瓜则另有定义，他们的长形南瓜叫做“北瓜”，也许这与当地的口音有关。在我国很多南方地区，他们管这种长形南瓜叫“be”瓜，所以口音的谐音上很像北瓜，慢慢的大家也就把这种长形南瓜叫做北瓜了，而平时基本上以蒸煮烹饪为主。

这回大家知道为什么有冬瓜、西瓜、南瓜而没有北瓜了吧，严格来说不是没有北瓜，而是老百姓们对它另有称呼，渐渐的它的学名也就淡忘了，你的家乡有没有北瓜呢？或者说你的家乡的北瓜是哪种瓜呢？欢迎给小编评论留言一起探讨。

北瓜就是南方的一种蔬菜，但是它的样子就像菠萝一样，外面是有刺的，但是这种蔬菜产量比较少，而且味道比较怪异。

北瓜有一个名字叫笋瓜，是外国产的一种植物，一种蔬菜，里面有丰富的营养和维生素，这种北瓜产在东南亚地区。

我们平时吃的除了葵瓜子就是类似西瓜子一样的，那个就是北瓜的瓜子 ，它的瓜肉不好，但里面它的瓜子籽却是我们作为干果来使用的。

您见过冬瓜、南瓜、西瓜，知道北瓜为何物？其实您经常都在吃

二、怎样区别南瓜和北瓜？

南瓜果大型，一般重4～8公斤(9～18磅)或更多，淡黄至橘黄色，扁球形球形至长圆形。果皮光滑，通常具浅沟或肋。果柄硬而木质化，具棱角西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。称作冬南瓜的极大品种，果实可重34公斤(75磅)或更多。南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

北瓜果梗短，圆筒形，基部不膨大。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同，种脐歪斜，种子较大。补中益气，用于脾胃虚弱证; 调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

北瓜，即笋瓜(Cucurbita maxima Duch. ex Lam.)一年生粗壮蔓生藤本;茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，密被短刚毛;叶片肾形或圆肾形，叶面深绿色，叶背浅绿色。卷须粗壮，通常多歧，疏被短刚毛。雌雄同株。雄花单生，有短柔毛;花冠筒状，裂片边缘皱褶状，向外反折。雌花单生;子房卵圆形，花柱短，柱头2裂。果梗短，圆柱状，不具棱和槽;瓠果的形状和颜色因品种而异;种子丰满，扁压。

原产印度;中国南、北各地普遍有栽培。果实作蔬菜，种子含油。

三、为什么有冬瓜、西瓜、南瓜没有北瓜

北瓜Pepo)是葫芦科南瓜属植物的一种，属于双子叶植物纲，被子植物，分布于我国大部分地区，如河南、河北、四川、山东、安徽等地。“北瓜”是一种半野生植物。由于产量低，又没有西瓜的香甜，冬瓜的清香，南瓜的高产，连体北瓜并不为人们所熟知。

有的。

北方有北瓜的！

“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它。

北瓜 Cucurbita pepo (西葫芦)

形态特征： 葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，黄色。果实形状因品种而异，种子白色。

分布：世界各地均有栽培。

用途：果实作蔬菜用。

此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用。 《西游记》作者虚构了一段故事情节，说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果，有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂，情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀，幽灵携带礼品谒见冥府神君，阎王爷大受感动，遂遣他夫妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾，给改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是：因为北瓜献给了阎王爷，所以此后世上没了北瓜一种。其实世上是有北瓜的。

有呀！北瓜就是大白瓜！

我们都吃过西瓜南瓜冬瓜，为什么没有北瓜呢，你知道吗