吃新鲜无花果有什么功效？

一、吃新鲜无花果有什么功效？

1、对抗白血病、消除疲劳 无花果含有非常丰富的氨基酸，目前已发现18种，(新鲜的无花果种氨基酸占了1%)其中天门冬氨酸的含量最高，可有效对抗白血病、消除疲劳、恢复体力

2、抗癌、防癌 无花果中含有多种抗癌物质，抗癌能力良好，尤其对胃癌有奇效。另外无花果富含食物纤维，其中的半纤维素和果胶吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，有排除致癌物质的作用。

3、帮助消化、润肠通便 无花果中含有柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，能帮助人体对食物的消化，又因无花果中含有多种脂类，故具有润肠通便的效果

4、美容、抗衰老 无花果中含有比较丰富的维生素C，固有美容的功效，而富含的阿拉伯糖和半乳糖，又使得无花果有抗衰老的作用

5、补脾益胃、润肺利咽 无花果味甘、性平，能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便，可用于脾胃虚弱，消化不良肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘等。

二、无花果的好处？

【无花果别名】隐花果、蜜果、奶浆果、映日果、品仙果等。

【性味归经】性平，味甘；入心、脾、胃三经。

【无花果的药用功效与主治】健脾化食，润肠通便，利咽消肿，解毒抗癌。主治消化不良，大便秘结，痔疮，脱肛，疮疖，咽喉疼痛及阴虚肺热咳嗽等病症。

【无花果的食疗保健作用】

1．健脾消食，润肠通便 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2．降血脂，降血压 无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

3．利咽消肿 无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4．补充营养 无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

5，防癌抗癌 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分， 其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

【有关无花果的文献选录】《滇南本草》：“主清利咽喉，开胸膈，消痰化滞。敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂，调芝麻油搽之。”《食物本草》：“开胃，止泄痢。”《随息居饮食谱》：“清热，润肠。”

【无花果的营养价值和营养成分】每100克无花果含水分81．3克，蛋白质1．5克，脂肪0．1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1．1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1．82毫克，钾212毫克，钠5．5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0．17毫克，锌1．42毫克，铜0．01毫克，磷18毫克，硒0．67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。

介绍几个无花果的食疗方和药膳方:

无花果粥 材料：新鲜无花果10枚，粳米IOO克，冰糖50克。做法：1、先将无花果洗净，粳米淘洗干净备用；2、取一瓦罐，放入粳米及500毫升清水，以旺火煮沸，加入无花果、冰糖，改用小火续熬25分钟粥成即可。待温食用。功效：本粥具有健脾止泻，清咽消肿之功效。适用于：脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，泄泻下痢，肺热咳嗽，咽喉肿痛，痔疮出血等病症。

蜜枣无花果 材料：新鲜无花果2枚，蜜枣2枚，冰糖20克。做法：先将无花果洗净，与蜜枣一起放在碗内，隔水炖烂；冰糖打碎研成细末，调入果泥中，搅拌均匀，待温食用。功效：本果品具有润肺止咳利咽功效。适宜于：阴虚干咳无疾，咽喉疼痛，声音嘶哑等患者食用。

无花果炖猪蹄 材料： 干无花果100克，猪蹄两只约1000克。做法：1、先将猪蹄去掉皮壳，洗净，顺趾缝剖开备用；2、炒锅放于火上，加入清水（以能淹没猪蹄为准），猪蹄、无花果及适量精盐，旺火煮沸后，改小火炖至烂熟，调入味精即成。功效：本肴功能养血通乳。适用于：可作为妇女产后催乳之用。无病者食之，能强身健体，润肤美容。

【注意事项】脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果；大便溏薄者不宜生食。

三、无花果有什么作用?

无花果可以用黎煲汤.检视图片 无花果为桑科植物，又名奶浆果，原产亚洲西部，中国南部普遍栽培。叶如花构叶，大而粗糙，3至5掌状，果如凉粉果，熟时软烂，味甘如柿而无核。药用及食用部份为其乾燥花托。本植物的小花生于彭大的花托内，从外面看不见其花朵，故称为无花果。无花果味甘，性平。主要成份为葡萄糖、果糖、蔗糖及柠檬酸、琥珀酸、草酸及苹果酸。无花果除供食用外，便秘时，可用作食物性轻泻剂。无花果有健胃清肠，消肿解毒，催乳，滋养润肠之疗效。果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消化功用。主治肠炎、便秘、喉痛、疥疮等症。小童杂食太多，胃肠消化受到障碍，胃口不正常，面黄骨瘦，野蛮嘈吵，肝火燥盛，大便经常稀烂。此种情况，每因痰火引起，如常用无花果煲瘦肉汤饮用，痰火自然减少，一切不良情况随之减轻，健康便有所改进。无花果煲瘦肉汤，不仅可用为调理小童痰火食疗品，就是成年人食用煎炸之品太多，以致喉部不舒或作痛，乾咳频频，痰涎难以吐出，大便不畅，眼红口臭，饮用无花果汤，亦有消除之效。秋冬天时燥涸更适宜。小童头部及面部容易生红肿的小疮，愈后不久又发作，或是热天生热痱，可用无花果六、七个煲瘦肉四?，如果小童饮食胃口不佳，则加入麦芽，煲汤佐膳，多饮几次，小疮热痱会减少。每日吃三几个无花果，有保喉润肺之效。昔日民间为预防喉痛失声，有用无花果乾，先行去清内部的小核，再加入纯正蜜糖，和匀，用瓦器盛载，在煮饭时放在饭面蒸两三次，每是早晚吃一个，不可大啖吞咽，要作为一般口果，含在口裹慢慢把汁液吞下，可预防喉痛失声。民间有用无花果二个，小茴香三钱，水煎服。据谓可治疗疝气。又用无花果十个，猪大肠一段，洗净后煎汤，谓可治大便秘结，痔疮及脱肛等症。城市人工作繁忙，精神紧张，引致口气重，所以家喻户晓地都用无花果来煲汤.