推荐一些用花朵做的菜

一、推荐一些用花朵做的菜

玫瑰食谱玫瑰玻璃肉 鲜玫瑰花2朵，肥猪肉4O0克，芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀；鲜玫瑰花摘洗干净，切成粗丝，再把芝麻淘洗干净，炒熟；炒勺烧热，倒人生油，烧至六成热，将浆好的猪肉逐条人锅中油炸，捞出沥油；锅内留底油少许，放人白糖，翻炒至能挂长丝，随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在肥膘上面，投入芝麻仁、鲜玫瑰花丝．迅速翻炒几下，盛在抹好油的平盘内，晾凉即可。此菜具有补肺健脾，理气和血的功效，适用于脾胃虚弱，阴虚咳嗽，食欲不振，消化不良，便秘等病症。

2.玫瑰豆腐 鲜玫瑰花1朵．豆腐2块．鸡蛋1枚．面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。玫瑰花摘洗干净，切成丝，放在盘内；豆腐切成小块；鸡蛋打人碗内，加上湿淀粉、面粉，搅成鸡蛋糊；炒勺洗净，把豆腐块沾上干淀粉，再挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出，沥去油；炒勺内放少许清水，下人白糖搅炒，使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐块翻炒几下，放人鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛人盘内，再撒上白糖即成。此菜具有益气和胃，和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛，腹胀，消渴，乳痈，肿毒等病症。

3.冰糖玫瑰 玫瑰花50克，冰糖适量。玫瑰花洗净晾干，放人碗内，加人冰糖和适量的水，放人笼内，用碟子盖好碗蒸15分钟，出笼即成。本食品甘甜清香，具有理气解郁，和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛，吐血，月经不调，痢疾，肿毒等病症。

4.玫瑰香蕉 鲜玫瑰花1朵，香蕉500克，鸡蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、淀粉各适量。香蕉去皮切成块；鲜玫瑰花摘洗净，控干水，切成粗丝；鸡蛋打人碗内，加面粉、湿淀粉拌匀调成糊；芝麻淘洗干净炒熟；炒锅置火上，注人生油，烧五成热，将香蕉块粘一层面糊，逐块人油钢，炸呈金黄色时捞出，控净油；锅内留底油少许，放人白糖，待糖炒至黄色时下入炸好的香蕉块，翻炒几下，使白糖全部裹在香蕉上面；在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，颠翻几下，盛人抹好油的平盘内；菜上撒鲜玫瑰花后即可。本食品具有健脾胃，通肠道的功效，适用于肝胃气痛，烦渴，痔血，肿毒，便结等病症**************************************************************金达莱花菜的做法

1.选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘为止；

2.取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜；

3.取透明的玻璃盆或杯，放入浸泡五味子的水；

4.加蜂蜜，加烧开放凉的白糖水，调色，调味；

5.摘取正在盛开的金达莱花20朵，用清水掺入少量洗涤精，将花中洗干净；

6.然后再用纯清水冲，控去水，注意是不能伤花瓣；

7.除去金达莱菜花的并蒂，只留红色花瓣，蘸上绿豆淀粉面；

8.然后在沸水中焯一下，立即捞起用冷水冲一下；

9.然后将金达莱花瓣放入盛有五味子水和甜味调料的玻璃盆中，撒上松仁，便可食用。

金达莱的做法

金达莱是先开花后展叶，花开的时候叶子还没有长出，紫红色的花冠十分娇艳，明亮耀眼，惹人喜爱。而且它是在严冬里孕育花苞，早春吐蕾开花，几乎是顶雪怒放，领先报告春天的消息，所以更加受到人们的喜爱。朝鲜人民将金达莱看成是春天的使者，坚贞、美好、吉祥、幸福的象征，对它有一种特殊的感情，将它选为国花。金达莱不仅可供观赏，而且是一种具有经济价值的植物，它的叶子可以撮芳香油；它的叶子和花都是中药，可以为人们治病。***************************************************

二、什么植物，常见，最大，能吃的？

甘蔗最长，冬瓜、南瓜最大

三、请问，菜花都有哪几种做法好吃美味，达到色香味具全？

西式煮菜花的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

工艺：煨

西式煮菜花的制作材料：

主料：净菜花500克,精盐20克,西式黄油75克,西式鸡清汤500克（见本鲜味型）。

西式煮菜花的特色：

乳香浓郁，咸脆清纯。

教您西式煮菜花怎么做，如何做西式煮菜花才好吃将菜花拆成小朵。将清水500克加入精盐15克调匀倒入盆中，下入菜花浸泡1小时左右（杀死小虫）。锅中入水烧开，下入泡过的菜花飞水至八成熟，下入漏勺冲至凉透发脆。锅内下入鸡清汤，加入精盐烧开，下入过凉后的菜花，改用文火煨热入味至熟，捞出沥尽汤汁，将花朵朝上码入盘中，淋入溶化的黄油即成。

菜花炒肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜

工艺：炒

菜花炒肉的制作材料：

主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉

调料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精

教您菜花炒肉怎么做，如何做菜花炒肉才好吃

做法：

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿；

2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。  

提示：普通的家常菜，但味道很不错。

油辣菜花的做法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

口味：香辣    工艺：卤

油辣菜花的制作材料：

主料：菜花500克

调料：花椒10克,辣椒(红,尖,干)15克,盐10克,酱油10克,味精3克,香油5克,植物油15克,香油5克

教您油辣菜花怎么做，如何做油辣菜花才好吃

1.菜花去掉外叶，用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂，籽，剪成段。

2.锅内放水，上火烧开，下菜花焯水，捞出摊开，撒上少许盐和味精，入基本味。

3.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒入适量生油，油温升高时放花椒炸至深紫色，捞出不用。再放入干辣椒段，变炸成深紫色。然后下酱油，白糖，盐，味精及适量清水，投入菜花，用旺火烧煮一会儿，即可收浓卤汁，淋上香油，出锅装盘，冷却后即可食用。