鹅蛋和香椿子一起可以治什么病？

鹅蛋和香椿子一起可以治什么病？

清热去火：香椿鹅蛋一起吃可以帮助去除人体的火气，具有清热去火的作用，对于体内燥热之气较多的人群来说，是比较好的，其次对于长痘痘的人群来说，适量食用有助于帮助去痘。

延缓衰老：香椿炒鹅蛋中含有一定的维生素、想纬度、蛋白质等成分物质，其中维生素具有一定抗氧化作用，适量食用可以延缓人体肌肤的衰老速度，具有一定延缓衰老的作用。

扩展资料：

吃鹅蛋注意事项：

需要注意吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，不然会给肠胃造成负担，引起不适。

不适合内脏损伤患者食用。

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，因此每天食用不宜超过3个，以免损伤内脏。

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。

参考资料来源：人民网-香椿炒鹅蛋，润燥益智

参考资料来源：人民网-孕妇能够吃鹅蛋吗？四种常见蛋营养大比拼

香椿炒鹅蛋，润燥益智。香椿芽是香椿树春天所发的嫩芽，具有燥湿清热、收敛固涩、润肤养颜的功效。鹅蛋性温，味甘，具有补中益气、清脑益智的功效。香椿炒鹅蛋烹饪简单，两者搭配不仅鲜香美味，香嫩爽口，而且润燥清热、补气益智，是春季必享的养生美味。

香椿芽营养丰富，维生素C含量是苹果的10倍，可与猕猴桃媲美，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用。鹅蛋在营养方面基本与鸡蛋相当，但在维生素E、铁、锌、镁、硒等方面均高于鸡蛋，特别是铁和硒的含量是鸡蛋的2倍。硒号称“长寿元素”，可提高人体抵抗力，延缓衰老。

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食用方法

1、尽量选择春季谷雨节前的椿芽，其中的安全性（硝酸盐低）和营养价值高。

2、选择质地最嫩、最新鲜的椿芽。椿芽越嫩，越新鲜其中的硝酸盐越低。

3、通过焯烫的方式，先将其放置开水中烫至1分钟左右，再进行食用，可以有效的去除硝酸盐和亚硝酸盐。

4、椿芽应和维生素c或是含胡萝卜素的食物一起食用。

参考资料来源：人民网-香椿炒鹅蛋，润燥益智

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春芽炒鹅蛋的功效和禁忌是什么？

吃香椿一定得注意，香椿的亚硝酸盐含量较高，一定要买新鲜的（长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升），而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

香椿芽营养丰富，维生素C含量是苹果的10倍，可与猕猴桃媲美，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用。鹅蛋在营养方面基本与鸡蛋相当，但在维生素E、铁、锌、镁、硒等方面均高于鸡蛋，特别是铁和硒的含量是鸡蛋的2倍。硒号称“长寿元素”，可提高人体抵抗力，延缓衰老。

香椿炒鹅蛋的做法

主料；新鲜嫩香椿6株、鹅蛋1个、花椒芽一小撮。

辅料；盐少许、花生油适量。

1、现摘的花椒芽，嫩香椿，还有大鹅蛋。

2、花椒芽洗干净，控水，切小丁。

3、放了小盆里。

4、香椿洗净，把头去掉。

5、用开水烫3-5分钟。

6、捞出滤水后切丁。

7、放了花椒芽丁中。

8、打入大鹅蛋。

9、搅拌均匀，放少许盐拌匀。

10、锅内放适量花生油烧热。

11、倒入香椿搅拌液，一边倒一边用筷子划散。

12、划散到蛋液微凝固。

13、用锅铲往中间收拢，用小伙慢煎一会，翻面煎至熟即可。

14、香椿炒鹅蛋的成品图。

以上内容参考：人民网-春天补脾多吃香椿：香椿做法多，不止能炒鸡蛋