一、为什么二零二一年的桂花不开了？
经由你提醒，我才猛然发觉，确实我家后院那棵快二十年的桂花树，今年竟然没有开花。不仅如此，问了朋友家的桂花树也没开花，出去转了一圈路边的桂花树也都没开花。我爸说这么多年来在他的印象里是头一次，大家普遍觉得反常。
除了四季桂，大部分桂花理应在农历八月开花。翻了一下，从新闻播报上来看，今年确实存在大面积的桂花未开花的现象，主要集中在华东地区，看来不是大家的错觉。
那么桂花开花需要什么条件呢？同四季桂不同，此时开花的是秋桂，桂花树开花整个过程需要三个月，往往从六七月份就开始了。在这个过程中，除了植物所必须的营养成分以外，降水和温度也十分重要。特别是温度这一项，是桂花开花的关键。
桂花花芽分化基本过程可以分为花序分化期、小花分化期等6个时期，大部分秋桂品种从6月上旬开始进入花芽分化，8月底到9月初完成,。历时三个月的花芽分化完成后，桂花进入开花期，但是花的开放需要合适的温度条件，相对低温及其持续的时间是花开放的必要条件，相对湿度对花的开放也有一定的影响。
也就是说，桂花树开花需要连续很长时间的低温刺激，具体表现为昼夜温差大，温差在10℃左右。这意味着白天温度应该保持在二十多度，夜晚气温则下降至15-20℃，最少持续十天左右，再迎来一场雨，桂花就能一夜怒放。
但是进入九月份以来，华东、华南地区的气温和降水和往年相比相对反常。
首先是降水，今年九月份，我国的平均降水量为76.3毫米，相比历史同期增加29.7%，但是降水却主要集中在华北、西北东部和东北地区，这些地方连续迎来多次暴雨，北方地区降水量为历史同期最多。相反江淮南部、江南大部、华南中东部、西北地区西部及山西西北部、云南大部等地，却陷入了长时间的干旱，降水相比往年降低2-9成（见下两图）。
（“距平”的意思是具体数值与平均值之间的差异，差异越大代表越异常。）
其次是温度，全国平均气温18.5℃，较常年同期偏高1.5℃，为1961年以来历史同期最高。尽管秋分到了好多天了，但是很多地方并没有秋高气爽的感觉，连续出现30℃以上高温，部分县市还监测到极端高温天气，湖南、江西、浙江、湖北、安徽、江苏、福建、广东、甘肃和宁夏10省（区）气温为1961年以来历史同期最高。
从上面这张气温距平图我们就不难看出来，全国大部分地区今年气温异常，相比往年较高，其中华东地区和华南北部地区最为严重。
由于气温持续偏高，进入秋分以后，很多地区也宣布入秋将推迟，整个华东华南地区恐将推迟到十月中下旬入秋。
所以真正的秋天其实尚未到来，那么桂花树不开花，也就不奇怪了。
谁要是觉得二零二一年自家的桂花还没开，就上头条网图里来赏桂吧，网图桂花一直在芬芳，香味虽然闻不到，可以感香呀。[大笑][大笑][大笑]
△谢网图△
二、盆栽桂花为何不易开花？
桂花喜强光,好温暖,忌积水，怕煤烟。桂花不开花,大致是由以下六种原因造成的:
1，阳台过于荫蔽，桂花喜阳光，稍耐阴·属长日照植物,但阳台如过于荫蔽,每日光照在10小时以下,光线不足时,导致枝叶徒长。 影响花芽的形成,当然也就开不了花。
2，施肥不当。如长期施用氮肥,会使枝叶徒长。 影响开花。桂花是香花，喜含磷、钾多的肥料,换盆时,最好用充分发酵的腐殖土作基肥,开花前,要多施几次含磷、钾多的追肥液。
3，不宜浇水过多。浇水过量或连阴雨天盆内积水,均易烂根、落叶,影响开花。即使不烂根,也会使枝叶徒长而不开花。桂花浇水要掌握“二少一多”的原则。即新梢发生前要少浇,阴天要少浇;夏秋炎热干旱要多浇。换盆后,经常保持50%的含水量,酷暑天保持60%的含水量。
4，养分不足，盆栽桂花,如果多年未换盆、换土,盆内根须满布,根系伸展不开,输导能力减弱。 得不到充足的养分,致使不能正常开花。
5，冬季养护不当。冬季人室后放在低温处使其休眠,次年才能茁壮生长,花繁叶茂。
三、家有两颗桂花树，都种十来年了，就是不开花，是怎么回事？
题主你好，百花杂坛希望希望与您交流。
桂花树生长十年以后，应该是进入花期了。因为题主没有详细的 文字说明和必要的图片展示，本坛难以准确分析，给出确切的答案。只能将桂花不开花的几个原因以及解决办法与您分享。
成龄桂花不开花，或者开花过晚，首先应该考虑的是桂花的品种和小苗的品质问题。有的桂花，如紫桂，进入花期较晚，必须长成大树之后才能够开花，如果是用桂花种子播种繁殖的实生苗，十几年不开花也是正常。如果是扦插繁殖的桂花小苗的插穗是从母株的徒长枝或者桂花植株下面的分蘖枝截取的，植株成活之后，开花也是较晚。同样的道理，如果植株已经嫁接，接穗是徒长枝或者基本分蘖枝，也会开花推迟。
第二方面就是管理问题。北方地区盆栽桂花不开花的一个主要原因是入冬以后管理不当所致。 桂花是比较耐寒的南方花卉，如果冬前入室时间过早，植株没有充分的休眠期，秋季不能孕蕾开花。 更为主要的 越冬室温过高，植株在室内发芽生长形成 的枝条，很难形成花枝。如果因为出室时间不当，造成早期叶芽的冻害或者干枯， 第二次萌发的枝芽，也是不能开花的。 地栽桂花，栽植在背阴处，常年光照不足，是桂花不开花的主要原因。
确定是桂花品种原因还是管理问题，可以看看，如果植株一直没有开花就一定是品种与苗木问题，如果断续开花，就是栽培管理问题了。
建议：聘请嫁接技术高的园艺师，将两株桂花进行重新嫁接，一定要从已经进入花期的中龄桂花母株截取接穗。
四、今年各地的桂花不开花预示着什么？
谢谢邀请！没有各地实地调查的数字依据作为支承，也缺乏科学判断与分析等，无法证明各地的桂花不开花，自然也不能求证什么？
桂花不会不开，只是开得比往年少，开花时期和往年不一样。主要是今年气候异常，让桂花树也搞不清何时开花为好了。
九月初我家的这棵桂花树飘香了几天，可花开得特别少，也落得特别快。粗心的人也许还没注意到花开，就已经凋落了。
我家的桂花每年都要拿来晒些，用来泡茶。可九月花开时正赶上连雨天，没来得及晒些花留着秋冬泡茶，就匆匆消失。花落后看到枝叶上又鼓起来，恍然明白今年应该会花开两次，这棵种下近十年的桂花树，曾经有一年开过两次，我也一直等待同样的事情，可没有再出现，已经开始怀疑自己的记忆。
这几天日本的电视也在报道今年桂花开两次的新闻，虽然没有具体的学术报告，但夏季气候异常时经常会发生这样的现象。除了桂花，紫藤树也在这个季节开花了，春天开的樱花也有花开枝头。今年夏天这里的气候特别反常，只有奥运会那几天酷暑难忍，奥运还没结束就开始了漫长的绵绵细雨天，以至于日本的蔬菜水果价格居高不下。
这次第二波花开，赶上了秋高气爽的日子，虽然比不上满枝花朵的年份，也比第一波开得多很多，晒足了泡茶用的干花，再腌点桂花酱，剩下的就留在树上闻香用。