猪肉价格上涨了，能涨到2020年的106元一斤的时代吗？
你可能单位弄错了，应该是公斤，不可能涨到2020年的106元一公斤的时代。为什么呢？
一是现在新的垄断养殖企业还没有真正形成，如2019年猪肉价格暴涨，当时肥猪养殖缺乏，这几年农村养猪政策的变化，环境保护、禁养殖区的划定等，新农村建设禁止村庄内养猪，这些因素使农村养猪数量大幅度减少，仅由几家超级养殖集团养殖形成了价格垄断。当时全国统一涨价，我们这里从每斤7元左右暴涨超过45元，价格暴涨了6倍以上，有的地区超过每斤55元，这就是市场经济，容易形成价格垄断。今年与2019、2020年不相同了，现在规模养猪企业已经超过18万个，还有大量的散养户的肥猪资源，因此是不缺肥猪的，同时关键是新的垄断企业还没有真正形成。二是政府和屠宰企业前段时间收储大量的猪肉冷储，特别是屠宰企业利用肥猪价格超低时收储的冷鲜肉，这些冷储猪肉冷储是有期限的，不可能长期储存下去，总有一天是要出库上市的，只是临时调整一下肥猪的上市量，冷储一般是4个月左右。三是今年进口的冷冻猪肉大量在冷库中储存， 2021年1-9月国内猪肉进口量293万吨，一斤进口猪肉后期价格仅8.58元，进口商们虎视眈眈盯住市场肥猪价格，如果猪肉价格发生大涨，这些冷储猪肉就会大量上市，因此，猪肉的价很难发生暴涨的。四是今年猪肉价格便宜，许多制作腊肉和灌装腊肠的人户已经完成制作，同时今年农村自己屠宰年猪的农户大幅度增加，这样就减少到农贸市场购买新鲜猪肉，在春节期间猪肉的消费量增加不剧烈，也就是猪肉供求基本平衡，价格波动就小。因此猪肉价格不可能暴涨，估计一般地区每斤猪肉价在15—20元波动，春节还能大口吃肉的，红烧肉是不会缺的。
春节期间的猪肉价格是要涨价的，这是不容置疑的，因为每年春节期间，任何食品都会涨价的，腊月物价上涨是千百年来的规律，在农历冬、腊月，肉价上涨是季节性涨价。老话告诫我们“有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，有的已经是天价了。大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，由于非洲猪瘟疫情是危害，国内大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉了，估计今年人们制作腊肉数量将大幅度增加，今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加，猪肉的销售价格就会回升。在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。好像在春节前，人们是非常有钱，都是土豪，都可以宰，所以肉价上涨与人为抬价是密切相关的。有的消费者担心春节期间猪肉价格像去年一样一直往上涨价，趁猪肉价格便宜时购买制作腊肉和灌装腊肠，可以节省一大笔费用，因此，在温度比较低的地方已经完成了腊肉和腊肠的制作。另外是今年农村中自己屠宰年猪的农户大幅度增加，这样就减少到农贸市场购买新鲜猪肉，在春节期间猪肉的消费量增加不剧烈，也就是猪肉供求基本平衡，价格波动就小。
综上所述，我认为今年春节期间猪肉价格不可能涨到2020年的106元一公斤。
