菜芙蓉的作用和功效是什么？
一、食用价值
菜芙蓉无毒、无异味、无副作用，具有明显的缓解紧张情绪，助人放松的心态调整功能。
二、药用价值
菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广泛应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含量高的。
其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。
扩展资料
菜芙蓉又名金花葵，也称野芙蓉，其花、果、叶、根、茎、种子均可利用，被誉为“植物大熊猫”。1984年，全国农业资源普查时因没有找到金花葵植物，被生物界确认其早已灭绝。
2003年8月初，中国农科院研究员唐益雄教授在河北省邢台市考察植物资源时，发现内邱县境内的小马河河道上生长的一片植物非常奇特，最终确认这就是认为已灭绝的金花葵。
2014年，昆明一公司从北京引了一些种子在国家级小物种重点实验室昆明基地种植。通过两年的努力，试种获得了成功。之后，该公司开始在香格里拉、昆明、宜良等地推广种植。
金花葵市场开发前景广阔，它可以应用在医药、化妆品、美食等领域，同时其花、根茎的香料和精油提取可以运用于烟草行业
参考资料来源：百度百科-菜芙蓉
参考资料来源：人民网-珍稀植物金花葵在云南引种成功
营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾
滋补肝肾、祛风通络
脑细胞不可缺少的营养
促进皮膜的新陈代谢
防止动脉硬化，防治老年高血压
芙蓉花用水煮来吃有什么好处最多能吃几个
芙蓉花，即木芙蓉。可观赏，可药用，可食用，等等。
经济价值
茎皮含纤维素39%，茎皮纤维柔韧而耐水、洁白柔韧、耐水湿，可供纺织、制绳、缆索、作麻类代用品和原料，也可造纸等用。古人还用木芙蓉鲜花捣汁为浆，染丝作帐，即为有名的“芙蓉帐”。[2]
生态价值
固土护坡
木芙蓉在防止水土流失的生态防护中作用十分显著，因其拥有盘根错节的根系，也有能向
芙蓉花
土壤内部伸展的侧根，这样使根系与土壤接触的面积不断增大，同时根系与土壤的固着强度也大大增加，从而有助于边坡稳定性的增强。[2]
净化大气
小枝、叶片、叶柄、花萼均密被星状毛和短柔毛，能有效地吸附大气中飘浮的固体颗粒物；另外，木芙蓉对SO2抗性强，对Cl2与HCl也有一定抗性。它不仅是优良的园林观花树种，同时也是工厂周边环境绿化净化的理想树种。适合在精密仪器厂、自来水厂、电视机厂等要求周边环境尘埃少、空气洁净的地点种植。[2]
观赏价值
木芙蓉(5张)
与其他园林植物一样，木芙蓉的枝、干、芽、叶有其自然生长规律，形成了四季中的不同形态，主要表现在春季梢头嫩绿，一派生机盎然的景象；夏季绿叶成荫，浓荫覆地，消除炎热带来清凉；秋季拒霜宜霜，花团锦簇，形色兼备；冬季褪去树叶，尽显扶疏枝干，寂静中孕育新的生机；一年四季，各有风姿和妙趣。[8]
由于花大而色丽，中国自古以来多在庭园栽植，可孤植、丛植于墙边、路旁、厅前等处。特别宜于配植水滨，开花时波光花影，相映益妍，分外妖娆，所以《长物志》云：“芙蓉宜植池岸，临水为佳”。因此有“照水芙蓉”之称。此外，植于庭院、坡地、路边、林缘及建筑前，或栽作花篱，都很合适。在寒冷的北方也可盆栽观赏。
芙蓉花因光照强度不同，故引起花瓣内花青素浓度的变化。木芙蓉的花早晨开放时为白色或浅红色，中午至下午开放时为深红色。人们把木芙蓉的这种颜色变化叫“三醉芙蓉”、“弄色芙蓉”。有些芙蓉花的花瓣一半为银白色，一半为粉红色或紫色，人们把这种芙蓉花叫做“鸳鸯芙蓉”。因为园艺科技的进步，人们培养了复色芙蓉花，使其花瓣上镶有彩边、彩色条纹、斑块、斑点等，花朵也更加硕大，花期更为长久。[9]
食用价值
木芙蓉花亦可烧汤食，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可制成芙蓉花鸡片；与竹笋同煮可制成雪霞羹；与粳米一道可煮芙蓉花粥；还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。[2]
药用价值
功能主治
清热解毒，消肿排脓，凉血止血。用于肺热咳嗽，月经过多，白带；外用治痈肿疮疖，乳腺炎
木芙蓉
，淋巴结炎，腮腺炎，烧烫伤，毒蛇咬伤，跌打损伤。