1. 芥菜与荠菜的区别
有两种，板叶荠菜和散叶荠菜。
一、板叶荠菜
1、板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，大而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。
2、该品种抗寒和耐热力均较强，早熟，生长快，播后40天既可收获，产量较高，外观商品性好，风味鲜美。其缺点是香气不够浓郁，冬性弱，抽薹较早，不宜春播，一般用于秋季栽培。
二、散叶荠菜
1、散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。
2、植株塌地生长，开展度18厘米；叶片绿色，羽状全裂，叶缘缺刻深，长10厘米，叶窄较短小，有20片叶左右，绿色，叶缘羽状深裂，叶面平滑绒毛多，遇低温后叶色转深，带紫色。
3、该品种抗寒力中等，耐热力强，冬性强，比板叶荠菜迟10～15天。香气浓郁，味极鲜美，适于春季栽培。
2. 芥菜与荠菜的区别图片
一、叶片区别
田荠菜基生叶为窄匙形，呈一回羽状深裂或者浅裂，长约3-5厘米，宽约1-1.5厘米，叶柄长约1-2厘米，茎上部的叶为线形，全缘或者有锯齿。而荠菜基生叶为莲座状，大头羽状分裂，相对前者要更宽大些，长约12厘米，宽约2.5厘米，顶裂片为卵形后至长圆形，侧裂片为长圆形后至卵形。茎生叶为窄披针形或者披针形基部为箭形，边缘有锯齿。
二、花的区别
田荠菜为总状花序，在果期长约5厘米，萼片为卵形，早脱落，外面有柔毛，花瓣会退化成丝状，颜色为白色。而荠菜也是总状花序，但比前者要长许多，约达20厘米，萼片为长圆形，花瓣为卵形，也是白色。
3. 芥菜和荠菜是一种菜吗
芨芨草在沙里里居多,不过这几年少多了,它长的片大,可像西瓜秧小的时候,会开花,花落后结一种芨芨,刺可尖，少有点毒性；也是一种中药。
它跟荠荠菜差别大，荠荠菜的叶是长型，叶边有小毛刺，荠荠菜喜水，可食用。4. 芥菜与荠菜的区别是什么
荠菜，是一种常见的田边野菜，因其独特的香味和营养价值而走上人类的餐桌。荠菜很有很多别名，如香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜，湖北、河南等地区叫荠荠菜，四川人叫干油菜，无论在哪个地区，荠菜都非常受人们喜爱。荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，荠菜含有丰富的膳食纤维，荠菜的食物纤维含量高达1.7mg/100g。以及各种维生素和矿物质。此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。芥兰又称为羽衣甘蓝、芥蓝菜。
味道带甘如芥，故称之为芥兰，也是我国著名的特产蔬菜。
较常见的品种有白花和黄花两种。
爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
5. 芥菜与荠菜的区别在哪里
1.形状不同: 蔊菜的植株比较粗壮,茎表面有纵沟,基生叶及茎下部叶有长柄,叶形多变化,顶端裂片大,边缘具不整齐牙齿,总状花序顶生或侧生,花小,数多,细花梗。而荠菜无毛、有单毛或分叉毛,茎比较直立,单一或从下部分枝.
2.分布区域不同: 荠菜基本遍及全国,在全世界温带地区广布;而蔊菜主要分布在中国山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东
3.果期不同: 蔊菜的果期大约在6-8月,而荠菜的果期是在4-6月。
6. 是芥菜还是荠菜
芨芨菜和荠莱有区别，在河北省衡水这个地方，芨芨菜就是农民百性长见，地边地里到处都是一种圆叶菜，它的茎叶在地面平生长，也能吃，但是口感没有荠莱好吃，荠菜生长地方更广，有土的田间地边地里，农村的房前屋后都生长，但是如果吃，必须选择无污染，干净的地方去采，荠莱本身有一种清香味道，非常好吃，吃法很多，包饺子，包子，凉拌，炒菜，蒸吃，都是很美味的一道野菜。
7. 芥菜还是荠菜
地菜和荠菜这两种植物没有什么区别，这两种植物是完全一样的，只是在名称上有一些区别而已，荠菜是荠菜的别称。这是很多人都非常熟悉的一种野菜，且很多人经常吃这种野菜。这种野菜在农村很多地方都可以见到。每到春天的时候，很多人都会摘这种菜来吃。这个荠菜的营养价值还是非常丰富的。而且这种野菜的做法也非常的多。可以简单的把它焯一下水，然后蘸酱吃。
也可以直接用这种野菜来煮鸡蛋，鸡蛋就会有非常漂亮的颜色。还可以直接把它弄碎，做成包子馅儿或者饺子馅儿，吃起来是非常可口的。
8. 荠菜还是芥菜
不是，荠菜是一种生长于田野、路边及庭园间的野菜。
每年开春3、4月的时候，就有勤劳的主妇去山间田野挑荠菜来吃，最常见的做法就是荠菜饺子、凉拌荠菜和清炒荠菜。
荠菜高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。
根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。而韭菜是百合科葱属植物。
9. 芥菜跟荠菜一样吗
地菜和荠菜是一样的，这只是它的别称而已，它还有地丁菜、花花菜、荠荠菜等别称。在有些地区，它也叫做香荠、黑心菜，在我国的大多数地区都有分布，也有很多是野生的，在路旁、田边等地生长。
地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。在中药里，地菜的药用价值很广泛，被誉为“菜中甘草”。