选择益生菌时需要注意什么

一、选择益生菌时需要注意什么

1、因为益生菌是培养出来的，要求细菌的形态生长得比较好，对生产工艺要求比较高，所以建议最好选择知名品牌的益生菌，这样能够保证产品质量。 2、购买时要看清成分，应属于以下范围。目前最为人类熟知和长期安全食用的益生菌是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌类。 乳杆菌类 如：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。 双歧杆菌类 如：长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等 还有，革兰氏阳性球菌 如：粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。 3、应在37摄氏度以下保存，这样才能保证细菌的活性。 4、不要与抗菌素同时服用。可以先服用抗菌素，间隔两个小时再服用益生菌。 5、常给宝宝使用的妈咪爱有两种益生菌，一种是专性需氧菌，具有强大的“生物夺氧”能力，大量消耗肠道内局部分子氧，使肠内环境趋于无氧状态，有利于双歧杆菌的定植和生长，分泌消化酶。另一种是兼性厌氧菌，定植力强，定植于下肠道，处于膜菌群的最外层，构成外层生物屏障。坚固肠道粘膜屏障，繁殖迅速，抑制肠道内有害细菌过度繁殖，产生大量乳酸，降低肠道PH值，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖。这两种菌可以调理宝宝肠道平衡，给宝宝一个健康的肠胃，让宝宝的生长有足够的营养补充。 有了妈咪爱益生菌宝宝的很多问题都解决了，像平时常常遇到的便秘、腹泻、营养不良等都可以通过妈咪爱来给孩子调理。孩子能健康的成长是妈妈最大的心愿。

二、如何检验生活用品上的大肠杆菌？

操作步骤

3.1 检样稀释

3.1.1 以无菌操作将检样25mL(或g)放于有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内(瓶内予置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1:10的均匀稀释液。固体检样最好用均质器,以8 000-10 000 r/min的速度处理1min,做成1:10的均匀稀释液。

3.1.2 用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL,注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内,振摇试管混匀,做成1:100的稀释液。

3.1.3 另取1mL灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1支1mL灭菌吸管。

3.1.4 根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释度,接种3管。

3.2 乳糖发酵试验

将待检样品接种于乳糖 胆盐发酵管内,接种量在1mL以上者,用双料乳糖胆盐发酵管,1mL及1mL以下者,用单料乳糖胆盐发酵管。每一稀释度接种3管,置36±1℃ 温箱内,培养24±2h,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性,如有产气者,则按下列程序进行。

3.3 分离培养

将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃ 温箱内,培养18-24h,然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验。

3.4 证实试验

在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置 36±1℃温箱内培养24±2h,观察产气情况。凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。

三、生活饮用水检测大肠埃希氏菌、肠球菌的意义。为什么选择五种指示菌呢

生活饮用水一般不检测大肠埃希氏菌、肠球菌的，也并没有选择五种指示菌（根本没这说法），基本上都是以一类菌作为一个项目。

其实生活饮用水的检测项目有很多，但是如果没有特殊要求，一般只做三项：细菌菌落总数、大肠菌群、耐热大肠菌群，这些项目综合体现了生活饮用水的水质和污染情况。

如果你一定要问那两个项目的意义，其实大肠埃希氏菌、肠球菌和耐热大肠菌群的意义是基本一致的，都是体现水质受粪便污染的情况。其实耐热大肠菌群就是因为适合我国国情、检测成本低廉、方便直观，这样才以这个项目来代替大肠埃希氏菌的。

四、在尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可以选择和鉴别培养基中的大肠杆菌么

不可以。大肠杆菌因为自身不能合成尿素酶，故不能再这个培养基上生长，因此鉴别不出。一般用伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌，现象很明显！