?化疗后的菜谱

化疗是治疗肿瘤的一种方法，这种做法是可以抑制癌细胞的扩散以及缩小癌细胞，所以化疗后，患者应该要定期去医院进行检查，还需要定期服药以及调整自己的饮食问题。化疗后的患者饮食要清淡，可以吃一些阿胶粥、归芪汤、猪肝枸杞汤以及薏米银耳粥等，这些食物可以改善疲乏无力以及精神不振的情况。

1、归芪汤

当归10克，生黄芪30克，水煎取汁，加入猪肉片200克，煮至肉烂，食肉饮汤。可治气血不足引起的精神不振、疲乏无圆脊力、面色苍白等症。

2、阿胶粥

阿胶珠10克，糯米100克。糯米粥熬至九成熟时加入阿胶珠，至粥熟食之。此粥主要功能为补血生血。

3、猪肝枸杞汤

鲜猪肝片200克，枸杞子20克或鲜枸杞叶80克共煮汤至猪肝熟透食之。此汤可补肝明目，治疗眩晕、视力下降等症。

4、薏米银耳粥

薏米30克，银耳5克，大米100克。银耳泡软洗净，等薏米粥至九成熟时加入共煮熟，调味食之。此粥养阴健脾，治胃部灼热不适、食欲下降等症。

5、血木耳汤

鹅血200克，木耳10克，煮汤，加油、盐、味精调味食之。适用于化疗后的白细胞下降。

香菇、蘑菇、木耳等菌类食物，富含多糖类，或多糖类营养食品，如灵芝多糖、稀牌胶囊等。对提高机体的细胞免疫功能有奇效，还可以抑制或消灭癌细胞。

化疗期间吃什么好五大食谱让你过好化疗期

化疗期间吃什么好？以下的化疗期间饮食原则盯腔缺大家要注意的：

1、以清淡食物为主

在化疗期间，保证营养的同时要食用清淡的食物，如水果、蔬菜，这两种食物含有大量的维生素C，它能起到防止便秘、提高免疫凯辩力，预防癌症等作用，有利于化疗后的恢复。

2、食物要多样化

食物应做到多样化，并选那些低脂肪、高蛋白、多维生素和易消化的食物，切勿食用辛辣、油炸、刺激性等垃圾食品，粗细粮作为主食以保证营养的平衡。

3、食物要色、香、味俱全

化疗期间，患者会出现食欲不佳的现象，这样会造成营养不良，从而导致不能尽快康复。为了增加患者的胃口，应经常更换菜肴品种，并注意菜肴的色香味调配。

4、补充蛋白质

在化疗期间，要多食用高蛋白质食品，如鱼类、瘦肉、奶类、鸡、红枣等，它能防止化疗引起的白细胞、血小板和免疫力等下降。

一、化疗期间恶心呕吐的食疗方

（1）宜多食食品

1、饭菜营养宜全面,尽量做到色、香、味,形俱全,但无论哪一种食物,何种烹调方法, 一定要达到食物比较熟烂的程度, 才容易消化吸收。

2、宜常更换食谱,改变烹调方法。一种新的食物往往可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的患者可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟,甲鱼等

3、在化疗期间宜服具有止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果等。化疗结束后,应及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物,如鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、鳖、牛奶、大枣,蘑菇、香菇等。

（2）可选药膳食谱如下：

鲜芦根汤

原料 鲜芦根120克,冰糖30克。

做法 鲜芦根、冰糖同煮汤服用。

功用：清热生津，止呕。适用于化疗期间恶心、 呕吐伴口渴咽干者。

鲜藕姜汁粥

原料：鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克

做法：鲜藕去皮, 洗净切碎, 与粳米共入1000毫升清水中, 微火慢煮粥, 熟时加入生姜汁即成。

功用 ：化瘀止血, 和胃止呕。 适用于化疗期间恶心、呕吐伴出血者。

胡萝卜粥

原料： 胡萝卜250克,粳米100克,姜粉、山楂粉各适量。

做法 胡萝卜洗净切片, 与粳米共煮粥, 煮熟后, 加适量姜粉、 山 楂粉即可。

功用：消食,和胃, 止呕。适用于化疗期间恶心、 呕吐伴食少纳差者。

萝卜酸梅汤

原科：鲜萝卜250克,酸梅2粒,食盐少许。

做法：将鲜萝 卜切薄片, 与酸梅共入锅内煮汤, 去渣取汁, 加少许食盐调味饮用。

功用：消食和胃, 生津止呕。 适用于化疗期间恶心、 呕吐伴食少纳差、 口渴者。

姜汁橘皮饮

原料： 鲜生姜20克,新鲜橘皮250克,蜂蜜100克

做法： 先将鲜生姜洗净,连皮切成片或切碎,加温开水适量，在容器中捣烂取汁, 兑入蜂蜜, 调和均匀, 备用。将新鲜橘皮拣杂, 洗净, 沥水, 切成细条 状, 浸泡于蜂蜜姜汁中腌制1周,即成。需用时,每日3次,每次20克,当蜜饯嚼食。

功用： 消食和胃,理气消胀。适用于化疗期间恶心、呕吐伴食少纳差、 脘腹胀满者。

二、化疗期间血象下降的食疗方

1、为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞,血小板等下降,宜多食血肉有情之品,如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼类等,烹制上以煮、炖,蒸等方法为佳, 能撇掉油的尽量撇掉。

2、宜选择含铁质较多的食品,如动物(鸡、鸭、猪、牛,羊等)的肝脏肾脏, 心脏, 蛋黄, 瘦肉, 蔬菜中的菠菜, 芹菜, 番茄, 水果中的杏,桃、李,葡萄干、大枣,菠萝、杨梅和无花果等,以纠正肿瘤患扰银者的缺铁性贫血。河蟹、黑鱼,牛肉、动物熬制的胶如驴皮胶(阿胶)、猪皮胶(肉皮冻)等也有助携老于提升白细胞。

3、宜适量食用动物骨髓,如用牛、羊,猪的骨髓炖汤,或用鸡血、鸭血鹅血、猪血制作的饮食。

4、宜多吃一些黑色食品,如黑芝麻,黑米,黑豆,黑枣等,中医学认月“黑可入肾”, 黑色食品可以补肾填髓, 有助于血细胞的提高。

可选药膳食谱如下。

枣米粥

原料：红衣花生、大枣各30克，龙眼肉10克，粳米50克。

做法：将红衣花生、大枣、龙眼肉、粳米同煮粥，早晚食用。

补髓汤

原料：鳖肉250克, 姜1克,葱3克, 猪脊髓200克, 食盐、 酱油各适量。

做法：将鳖肉、姜、葱少许煮熟后, 再加入猪脊髓, 煮20分钟后,加入食盐、酱油调味食用。

龟肉猪肚汤

原料：龟肉200克,猪肚100克,食盐适量。

做法：将龟肉、猪肚同煮汤, 用食盐调味食用。

牛肉鹌鹑汤

原料： 鹤鹑(去毛及肠杂, 洗净)1只, 牛肉250克, 小麦50克,食盐适量。

做法：将鹌鹑、 牛肉、小麦同煮, 加入少量食盐调味, 即可食用。

大枣枸杞炖猪心

原料 ：猪心1个,大枣30克, 枸杞子20克。

做法：将猪心切开, 大枣、枸杞子放入猪心内, 慢火炖1小时, 即可。 每周1~2次, 佐餐。

黄芪乌鸡汤

原料 黄芪40克,乌鸡肉600克, 食盐适量。

做法 黄芪、 乌鸡肉、食盐、 水各适量, 同蒸熟食用。

五红汤

原料 大枣7牧,红豆50克,红衣花生50克,枸杞子5克,红糖适量辩李升。

做法 五味共同熬汤,代茶饮。

化疗药物有很多的毒副反应，其中最常见的有恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化道反应，因此我们在化疗期间推荐病人口服一些清淡的、容易消化的食物，比如面条、鸡蛋汤等食物。在化疗后我们也要吃一些营养丰富的、对胃肠道刺激比较轻的食物，比如鸡蛋、牛奶、面条等食物，尽量避免吃些刺激性比较强的食物，如特别酸的、特别辣的、特别冷的、特别硬的食物，只有通过多方面的、丰富的食物明拍来源才行槐埋能够提供丰富的能量，有利于我们在化疗后机体的康复，能够刺激骨髓的造血，能够使消化道的功能恢复正常，更有利于进行下一周期的化疗。

化疗后的食谱有很多。第一，化疗以后一般从饮食方面来加以调养，可以吃一些蛋白质含量高的，有助于消化的食物，比如鸡蛋，牛奶，豆制品等，有助于提高人体的免疫力。第二，多吃一些清热解毒，维生素含量高的食物，比如香蕉，西瓜，芹菜，苦瓜，黄瓜，绿豆等。第三，多食用含糖量高的食物，比如蜂蜜，米，面粉等，有利于体内热量产生从而补充热量。

化疗期间可能因为药物副作用，而导致患者出现食欲不振、恶心、呕吐等胃肠道反应，饮食上要注意摄入容易消化、营养全面丰富的食物。

建议摄入：

1.优质高蛋白。如鱼类、虾类、蛋类、乳类，有利于患者吸收，能减轻患者因化疗产档蚂生的不良反应。

2.也要摄入维生素和纤维素，多吃新鲜的水果、蔬菜。如苹果、大枣、白萝卜、芦笋、黑木耳、猕猴桃等。

3.碳水化合物是热量的主要来源，建议每天摄入适量的米类、面类，保证饮食均衡，营养丰富。

另外，需要注意避免食用高油脂、生冷、坚硬的食物，会影响消化。

因为在化疗的过程中，医生只要选取毒性较大的药物对患者身体进行化疗，所以在化疗之后，患者的身体也会呈现出诸多因为化疗所产生的后遗症。其中皮肤变黑、呕吐、头晕等症状都是在化疗之后经常出现的情况。而在化疗之后患者也要积极恢复身体，这时候有什么有助于化疗患者身体恢复的食物可以选择?

周一

化疗第一天，大部分病人不会出现剧烈反应，饮食一般可如常进食，但全天不宜进食过多流汁食品，也不宜进食偏寒凉食物。总宜营养丰富、色香味俱全。如体质敏感，出现化疗后即时呕吐者，可适当减少进食量及进食次数，香辣煎炸食物均可少量进食，(但油不宜放多)。并可由医生增加补液及营养支持治疗，加强止吐及针灸等处理。化疗期间最关键是不要抗拒化疗，而是把滴入你体内的每一滴化疗药当作是你的强有力的援军，正大量从你的血管赶赴前线围攻你体内可能残留的癌细胞，想象下：化疗药正如同万箭穿靶地射向丑陋如蟹般的癌细胞。请相信：只要你欢迎化疗药进入你体内并正在帮助你战胜肿瘤，那么化疗野局前的反应将会大大降少并将疗效提高!

早餐：复方黄芪粥金桔饼一个、全麦面包三片、

将生黄芪30G，圆肉30G，杞子15G，糯米30G、陈皮5g、瘦肉适量洗净，鸡内金15g、洗净，晾干研细未，把生黄芪、瘦肉放入锅内，加清水1000ML,文火煮20分钟，去黄芪留瘦肉后放入圆肉30G，杞子15G，煮30分钟，再放入糯米，鸡内金末煮成粥，分早晚两次服用，食粥后再食金桔饼，适用于化疗前后胃气受损，气弱，胃纳差。

佐餐：鲜姜汁黄糖水(化疗后三天可代茶饮)

中餐：洋参淮山炖乳鸽乳鸽1只，西洋参片15G，淮山药30G，红枣10个，生姜6片(体质虚寒者加红参5g)

将洋参，淮山药，红枣(去核)，生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块，把全部放入炖盅内，加开水适量，文火炖2小时，调味即可。随量饮汤食肉。适用于化疗后气阴腊袭受损，乏力，食少，口干等。

蔬菜：兔肝姜片青炒红绿菜椒(微辣者佳)

主食：姜汁炒米饭

佐菜：腐乳1/3块

晚餐：杞子甲鱼瘦肉汤枸杞子30G，甲鱼1只，猪瘦肉15G、姜片6块

将甲鱼去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子，猪瘦肉炖烂，放盐，调味服食。适合化疗后身体虚弱。

蔬菜：姜片炒白瓜

主食：面片

佐菜：橄榄菜等

晚餐后食水果如山楂适量，陈皮。

周二

化疗后第二、三天，病人常出现疲倦乏力，部分病人会出现延迟性恶心、呕吐，这时患者宜静养，并看些喜剧小品等分散注意力，保持平静乐观心情，饮食上以健脾开胃为主。调好胃肠功能将为

四、五天补气血做准备。

早餐：姜汁牛奶麦片粥，茯芩包子两个茯芩粉100G，猪瘦肉50G，做成发面包子，具有健脾开胃，养心安神之功效。

加餐：苹果1/4个

佐餐：鲜姜汁黄糖水(化疗后三天可代茶饮)

中餐：山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。

蒸鸭肉末羹适用于清五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，一般人适用，尤其体热上火，食少，便秘，水肿者。

主食：炒姜蛋饭

餐后可以咀一些生姜,有一定的止呕作用.或饮一杯鲜姜汁

晚餐：淮龙炖鳖汤鳖一只(鲜活，约250克)，淮山30克，龙眼肉20克，三七12克，生姜4片。(体质虚弱者加红参6g)

[制作](1)将三七、龙眼肉洗净，备用;将淮山洗净，用清水浸半小时。

(2)用热水烫颂清鳖，使其排尿后，宰杀，去肠脏，洗净，连甲壳斩块;与淮山、龙眼肉、三七、姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;文火隔水炖1～2小时。调味饮用。具有健脾养血，祛瘀散结之功。适用于化疗后气血虚弱者。

蔬菜：黑木耳炒肉、番茄炒蛋，

主食：面条

佐餐：自制辣椒酱

可以加一些什锦小菜

晚餐后鲜枣数枚、姜汁甘蔗汁1/3杯

你好

放化疗病人的食谱应该如何安排？租姿病人在放化疗期间应该以加强营养为主要原则，补充适当蛋白质和维生素。放化疗病人食谱如何安排？

放化疗病人的饮食食谱注意要点：

每一个病人弊竖绝都希望自己能早日恢复健康，那么放化疗病人吃什么恢复快呢？饮食应该怎么安排才合理？

平时注意多喝水，虽然喝水不在饮食范围内，但却是较为重要的，多喝水可以促进体内新陈代谢正常，促进肠胃道的蠕动、消化和吸收。

多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜比如胡萝卜、西兰花、黄瓜和芹菜等，主食可食用米汤、米粥、麦片、馄饨、藕粉和无盐饼干等。如果要求荤素搭配的话，也只能用少量的瘦猪肉来代替，并且剁碎煮烂，或者先把肉炖烂再切碎，与其他搅拌成糊状，可作主食。也可多吃蛋羹和各种乳制品，比如豆浆、豆腐脑、和豆干等纤友，补充足够的蛋白质。

多吃粗粮，比如红薯，又叫地瓜、甘薯和白薯；比如玉米，玉米作为粗粮，其富含的胡萝卜素和植物纤维，能显著抑制肿瘤细胞的生成。

除了饮食的食谱安排，也可以根据病人的情况服用中草药制剂，比如扶正固本的去壁灵芝孢子粉等。可有效减轻放化疗副作用反应，提高病人生活质量水平。