一、食用玫瑰花可以作为普通食品生产吗？
可以的，原《卫生部2010年第3号公告》规定：允许玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugose cv.Plena）作为普通食品生产经营。
二、玫瑰花泡酒怎么做
准备用料：干玫瑰花300g、白酒500ml、冰糖150g
步骤一：准备好食材
步骤二：把玫瑰花放入容器中
步骤三：放入冰糖
步骤四：倒入白酒
步骤五：蒙上保鲜膜
步骤六：盖上盖子
步骤七：密封一个月，捞出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了
下面有玫瑰花酒的酿制方法
.1.原料选择：(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的采集提出如下要求：采花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒：基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。(3)冰精：市场销售，无色透明。(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸馏水。
2.玫瑰花的腌制：取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入无毒塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。
3.蒸馏：蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。 工艺要求：首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏，弃去低沸点物质50毫升，接酒头500毫升，当酒度降至55%(容积)时接酒尾，流酒时间为6～7小时，成品酒酒度要求为75～80%(容积)，贮存酯化时间1～2个月。
4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容积)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。
5.硅藻土过滤：称取37号硅藻土30克，用蒸馏水稀释，倒入预先铺好滤纸的漏斗里，开动真空泵吸成滤饼，然后上面再加一层滤纸，避免倒滤液时冲破滤饼，先用清香型甘酒冲洗，再倒入玫瑰酒过滤。 过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余，pH值应无明显变化，酒液为无色透明，长久存放不应有沉淀。 理化指标 甲醇：11毫克/100毫长，乙酸乙酯：68.84毫克/100毫升，正丙醇：17.35毫克/100毫升，乙缩醛：3.02毫克/100毫升，异丁醇：8.45毫克/100毫升，异戊醇：44.24毫克/100毫升，酒精度(20℃，容积)：40%；甲醇：0.024%；杂醇油：0.2%；铝：未检出。
玫瑰花泡酒的话,可单独泡酒,其方法如下
配方：玫瑰花 350克（干品减半）
制法：陶坛或玻璃器皿洗净晾干，将干净玫瑰花放入容器中。加入白酒，将玫瑰花在酒中浸泡月余，过滤后即可
三、食用玫瑰和普通玫瑰有什么区别？
现在网上有很多DIY玫瑰花酱的视频，但大家在选择玫瑰的时候一定要注意选择食用玫瑰。普通玫瑰只具有观赏价值，是不能食用的。像是嘉华的鲜花饼就是采用自家有机玫瑰园的食用玫瑰制作而成，花馅质量有保障。
普通玫瑰是观赏玫瑰，有一些有毒成分，不能食用，所以千万小心不要误食。题主非常喜欢吃玫瑰制成的食品，像是玫瑰花酱冲水喝，还有玫瑰花饼超级好吃。但是如何选择可食用的玫瑰呢？虽然食用玫瑰对土壤的要求不严，但现代农业污染很重，听说嘉华的有机玫瑰园花田采用天然有机肥料，物理除虫，人工锄草，全程零农药，吃着就很安全。
食用玫瑰与非食用玫瑰的区别：
1、外形不同；食用玫瑰的开花时花型小，而观赏玫瑰开花时花型大；
2、种植范围不同：食用玫瑰的原产地是在我国，观赏玫瑰世界各地都有栽培的；
3、用途不同：食用玫瑰主要是用来食用，而观赏玫瑰主要作用是用来观赏。
食用玫瑰花中所含的红色素属于花色苷类化合物，其稳定性较差，容易受各种因素的影响而发生颜色变化。
玫瑰的功效与作用：
1、可以有效的美容养颜,具有消炎润喉的功效；
2、可以有效的消除疲劳,改善体质,有助消化、消脂肪的功效。
食用玫瑰的品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。
而普通玫瑰就是大家平常用来送人的观赏玫瑰，是不可以食用的。
食用玫瑰喜偏酸性土壤，常年温度适宜，所以要寻得一处得天独厚的生长环境也是非常难得。
像云南做鲜花饼很出名的嘉华，就有自己的食用玫瑰种植园，处于云南曲靖，日均日照长达10小时，微酸红土地富含有机质，是优质食用玫瑰的理想产地。
四、鲜花店的玫瑰花可以直接食用吗，如何食用
不可以直接使用
主料食用玫瑰干花蕾4、5朵食用玫瑰鲜花瓣适量
方法/步骤：1可以取干花蕾4、5朵，加上红枣2、3颗，用热水冲泡，盖上盖子等花蕾充分泡开后，可以用汤匙根据个人口味适量添加一些蜂蜜来调味。
2玫瑰花茶茶汤透亮、清澈，配合着浮于水面的玫瑰花蕾，更是让人赏心悦目。喝茶赏花，茶怡人，花清香。 玫瑰花酱 玫瑰花酱无论是抹在面包上，还是搭配糕点，亦或者直接用热水冲泡来喝，都是一种很好的百搭甜品。
3制作玫瑰酱采用的是刚采下来的食用玫瑰鲜花瓣，洗干净以后控下水，然后加入适量白糖或者红糖（根据个人喜好），用手把花瓣和糖混合均匀，然后密封起来发酵制作而成的。 玫瑰花饼 玫瑰花饼其实和普通的糕点饼的区别就是里面加入了玫瑰花。
玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，因此玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶谱》中就有详细的记载。
《本草正义》云：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，理气活血，宣统窒滞，而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”《本草纲目拾遗》认为玫瑰花能“和血行血，理气，治……肝胃气痛。”《少林拳经》云：玫瑰能治跌打损伤。
用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆……”(《食物本草》)的功效。此外，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。
玫瑰花是养颜佳品。据说唐代杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花能调节内分泌，活血散滞，将毒素排出体外，因此如果长期服用，能清除体内自由基，消除色素沉着，滋润皮肤，达到美容的目的。
要吃玫瑰花的话，就去一些有名的小吃店买，这样比较安全，比较卫生。（比如来伊份）
还是谨慎些吧,他们为了保持鲜花的艳丽会喷一些保鲜剂之类的化学剂.
当然有害
