筒篙菜含草酸多吗？

一、筒篙菜含草酸多吗？

筒篙菜含草酸不多。毁罩

茼蒿草酸含量：40毫克（每100克）

茼蒿中含有草酸的成分，草酸进入肠道后会和矿物质、蛋白质发生络合反应，因此，食用茼蒿一般都是焯水后食用，而且焯水后茼蒿的膳历余凯食纤维也会软化，吃起来口感会肢唤更嫩一些。

茼蒿菜食用禁忌 

茼蒿里面含有一定的草酸类物质，容易增加身体内尿酸的含量，痛风患者忌食。

茼蒿菜本身具有润肠通便的功效，本身腹泻的患者忌吃，防止造成腹泻症状加重。

茼蒿富含膳食纤维，忌多吃，否则容易导致肠胃不适，建议一次吃200克为宜。

二、筒篙菜的做法有哪些?

清蒸茼蒿菜：

准备用料：茼歼高败蒿500g、酱油适量、香醋适量、柱候酱适量、面粉适量、大蒜适量、油适量、香葱适量。

1、茼蒿洗净控水备用。

2、倒入面粉拌匀。

3、倒入食用油拌匀。

4、将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟。

5、大蒜切末。

6、香葱切末。

7、香菜切末。

8、将蒜末，氏颤香葱末，念帆香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀。

9、蒸好的茼蒿蘸食即可。

三、筒篙菜的功效什么时候种

茼蒿具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消化、安眠等功效。

茼蒿为冷凉性叶菜，不耐高温，一般多春秋两季栽培。春秋两季可进行露地栽培，冬、早春茬栽培须在塑料中小拱棚、大棚或日光温室中进行。春季栽培播种多在3--4月份；秋季栽培在8―9月份，分期播种，也可在10月上旬播种。选用蔬菜大棚种植茼蒿，最让冲好选在12月上旬进行播种。

茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素 、胡萝卜素等 ,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的 1.5 ～ 30 倍 。它还含有碳水化合物 、蛋白质 、脂肪 、粗纤维 、多种维生素与矿物元素等营养成分，具有较高的营养价值 。

扩展资料：

1、茼蒿的功效与作用：

茼蒿可辅治面色发黄、坦返歼头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。现代研究证明，茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，世段利尿消肿，稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪，有助于防止记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

2、饮食宜忌：

宜：慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用，是儿童和贫血患者的必食佳品。忌：茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

参考资料来源：

百度百科-筒篙

人民网-茼蒿活血调经 养心安神可补脑

1、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消谨裤搜食开胃。

2、含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便纯顷，达到通腑利肠的目的。

4、茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

5茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

6、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

茼蒿种植主要采取撒播或条播，播种后覆土1厘米左右，耙平镇压。春播一般在3~4月间，秋种在8~9月间，冬种在11~12月间。小叶品种适于密植，用种量大，每亩2~2.50千克；大叶种侧枝多，开展度大，用种量小，每亩1千克左右。

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而祥历开花结籽。

扩展资料

适用人群

一般人群均可食用。

1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；

2. 但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。

食疗作用

茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经；

有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；

主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。

还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。

参考资料来源

百度百科-茼蒿

可以健脾开胃，养心，利尿，降低胆固醇，美容养颜等作用。一般每年9月播种。

茼蒿具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消化、安眠等功效。

茼蒿菜就是菊花菜，启迅升应该是秋天播种种植的

1.有利于毛细血管可昌毁以更好的预悄老防。还能有效降低血压。

2.缓解头痛头晕。

3.有利于帮助发热感冒、肝热、肿痛的人。

4.有利于排大小便。并且润肺化痰。

5.气味清香，有利于心情的愉悦。

四、筒篙菜的水培方式方法

可以做白灼筒篙

主料：筒篙300g

辅料：油适量，蒸鱼豉油适肠恭斑枷职磺办委暴莲量，葱少许，辣椒少许，姜少许

步骤：

1，将筒篙的稍老一点的根切掉，洗净。

2，将梗和州档毁叶的部分切开。

3，锅中烧水，加点盐和油，把水烧开。

4，小红辣椒切片。

5，葱白切丝，用水泡一下。

6，水开后把筒篙梗的部分焯汤一分钟。

7，再把叶子下入焯一分钟。

8，捞出蠢猜控水。

9，放上葱姜丝和红椒片。

10，倒上蒸鱼豉油。

11，把油册备烧开，倒在葱丝上即可。