甜酒冲蛋的做法,甜酒冲蛋怎么做

一、甜酒冲蛋的做法,甜酒冲蛋怎么做

主料：鸡蛋100克，

调料：江米酒100克，白砂糖50克，糖桂花5克

做法

1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；

2.将酒酿（江米酒）划成小块；

3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；

4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；

5.待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。

材料

酒酿，红糖（或白糖），鸡蛋

做法

1）煮开一碗水

2）倒入酒酿

3）加入白糖或红糖

4）打入鸡蛋，搅匀

二、酒酿鸡蛋怎么做 怎样吃可以有更好的效果

锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。

取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆内，香元条即成。

三、甜酒煮鸡蛋有什么功效

糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

做法:

1.首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.

2.加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸

3.煮滚以后加入鸡蛋.适量的搅拌.煮熟就吃得了.

糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效。 糯米酒煮鸡蛋,喜欢吃煮得熟的就煮久一点,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.

四、甜酒煮鸡蛋怎么做？用量呢？

【原料】鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙

【制作过程】

1、将鸡蛋煎好，铲出

2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜

3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅

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五、甜酒煮鸡蛋

放适当的水煮开后加入甜酒，放姜 糖。稍微煮一下就可以了。鸡蛋打碎放到锅里，要马上关火，约一分钟再轻轻是搅拌一下。这样的蛋会特别好吃。

六、鸡蛋跟甜酒怎么煮？

先加入适量的水把甜酒煮沸，再打开鸡蛋放入，（鸡蛋可以是整个的像荷包蛋也可以调成蛋花）根据个人爱好加入白糖。