问题有点广泛了，大豆，玉米，小麦，棉花，花生，红薯，这些都是比较常见的还有很多不为主，就不一一列表了
小暑过了，北方能种哪些蔬菜？
2019年的小暑，阿兮老家胶东农村却阴了一天，多地还下了小雨。而小暑第6天，也就是7月12日，将正式进入初伏。那么，小暑过了的这么一个盛夏季节，北方露天小菜园还能来得及种哪些蔬菜？
首先要对大家说明，这个时节农家小菜园里可是叶肥果茂，各种各样的蔬菜都陆续进入采摘期，尤其是茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、小葱、芹菜、豆角、各种的瓜菜（南瓜、玉瓜、方瓜等），应有尽有。只有韭菜在这个季节不受农家人待见。“六月韭臭死狗”，吃韭吃两头，春天的头刀韮，秋日返嫩有了韭菜鲜味儿的韭芽，都是数得着的好菜，唯独六月韭菜，老得像草，还一股怪味儿，之所以任其在菜园恣意生长，也不过惦记着那把韭菜花，采摘回来捣成韮花酱，或者直接让韭菜籽成熟当药材，都是不错的选择。
至于说小暑后北方还能种哪些蔬菜，据阿兮了解露天菜园还可以种植下面几种（大棚反季节蔬菜不算）：
1、绿萝卜、胡萝卜、芥菜和白菜
民谚说得好：头伏萝卜二伏菜，芥菜疙瘩与萝卜种植时间一样，也在头伏里。小暑第六天就进入头伏，北方冬储的主打菜——萝卜和大白菜，腌咸菜的主食材芥菜疙瘩等，该提前施底肥整地，准备到时候种植了。
春生、夏长、秋收、冬藏，许是北方四季分明，总觉得每个季节都有很庄重的仪式感，最突出的表现就是每个节气的吃。“入伏饺子立秋面，谁家不吃王八蛋”，带着戏谑的民谚，把北方农村对每个节气的仪式感具象化。
种植在头伏和二伏的萝卜与白菜，种植面积很大，即使在如今反季节蔬菜遍地开花的年月，北方人仍固执地冬储着，就认定当季蔬菜有营养，农村人家，谁家秋冬不窖一小菜窖的胡萝卜+绿萝卜，再窖一大菜窖的大白菜，简直像没过冬天。
不怕南方人笑话，阿兮家一个冬天，怎么也得吃三五十棵大白菜，几十个大萝卜，当然都是在老家叔伯兄弟家的菜窖储藏着。萝卜和芥菜疙瘩腌制的咸菜，更是阿兮的心头好。
2、秋黄瓜
黄瓜秋风一凉，反而结的更多，更爱长。所以北方农村露天小菜园，小暑后再种一茬秋黄瓜的农人，还是不少，能采摘到很晚。
3、秋扁豆、秋芸豆或豆角
这时间点种秋扁、秋芸豆或豆角，在现在开始结果的芸豆和豆角抽蔓儿后，还能奉献一段时间的果实，长得也很疯狂。阿兮家小果园去年就又套种过一茬秋芸豆和豆角，还有秋黄瓜，特别有味道。
综上所述，小暑过后北方农村能种的蔬菜主要品种，就是以上三类了。其实我更喜欢辣椒和茄子的生命力旺盛，管理好是可以直接长到老秋的。尤其是结果快结到顶的茄子，适当的剪枝，或者直接劈茄秸子，可以重获青春，抖擞精神再疯狂的结一堆嫩茄子，增产效果很明显。