竹炭水果捞怎么做

竹炭水果捞怎么做

用料  

椰汁

                   200ml    

牛奶

                   400ml    

炼乳

                   40g    

西瓜

                   若干    

香蕉

                   若干    

芒果

                   若干    

各种水果    若干    

水果捞的做法  

水果洗净切盘

           

椰汁、炼乳、牛奶混合，可以一边尝一边混合，喜欢奶味重多久牛奶，甜的话多加炼乳，椰汁就不说了，嘿嘿。混合液煮沸，冷却待用

           

喜欢的水果放进去～ 我认为啊，香蕉是最好吃的！！！ 颜值超高做法超简单的，快快做槐敏给男票吧～

酸奶水果捞

用料：各种水果（特别推荐芒果）、酸奶（浓稠型）。根据个人口味选用：炼乳或者轮敏蜂蜜、椰奶、蜜豆，芋圆、椰果肉。

做法很简单，把各种切块儿的水果🍎🍉🍇🍍🥝🍌🍓🍈和酸奶mix起来。加点炼乳或者蜂蜜🍯可以压住一些酸奶的酸奶味儿～ 蜜豆、芋圆，腊明枝椰果什么的看自己加有木有储备，有的话可以加上，会让水果捞显得料很 味道也不错～

食材用料

西米 

牛奶 相克食物

椰汁

冻干果干

水果捞的做法

1.西米可在水中浸泡一会儿方便煮，锅内按照1:3的米水比例放入西米和水，小火煮开，煮的过程悔洞需要勤搅拌，避免糊锅，水开后煮煮到西米还有一点点白心时便可以了。

2.煮好的西米捞起，放入凉的纯净水中浸泡备用

3.准铅尺备椰浆100ML，牛奶200ML，搅拌均匀后，放入冷却后的西米；

4.搅碧激枯拌均匀确保西米不黏在一起

5.将冻干果干按照喜好放入拌入西米的椰浆牛奶中，冻干水果复水后即可享用美味水果捞

忽略了消毒这一重要步骤，会受杂桐老吵菌污染，一锅酸奶前功局侍尽弃不说，食用后还容易引起食物中毒，这也是很多人在家自制酸奶时常出现的隐患。

新西兰品牌牛奶，以及丹麦菌来制作，发酵需要10个小时，所以每天的水果捞只有限量50份。含辩

发酵后酸奶的活性菌能达到10种以上，要知道，市面上的酸奶能达到5种益生菌就很牛了。另外，每份水果捞都是700ml的标准重量，拿到手里沉甸甸的。

因为不添加防腐剂，所以保质期只有两天，老板还偷偷告诉我，用这酸奶来做面膜，效果也是极好的！

自己发酵出来的酸奶，味道确实不一样，口感上不像添加了皮鞋底“胶质”那般的浓稠，吃起来是液体果冻的口感，闻上去有缕缕清香，酸味也不会那么浓涩。

轻轻搅拌就能推开，均匀后又逐渐变得稀软，让我感受到了一种“货真价实”。

【搭配应季新鲜水果】

以前喝酸奶，最喜欢的就是大果粒，酸酸甜甜，还有饱腹感，如今有了水果捞，浓浓的酸奶包裹着每一颗新鲜的水果，别说那甜蜜的味道，光是视觉上就已被这五颜六色的鲜果所俘虏。

每碗水果捞里都包含10种左右的应季水果，现切芒果、奇异果、红心火龙果、白心火龙果、红提子、哈密瓜、草莓、红心柚子、水晶梨、百香果等等。

除了水果，还有各种果干，葡萄干、奥利奥碎、燕麦香蕉片、红蜜豆、西米、芋圆、粉圆、蓝莓干等等。

这么一碗水果捞，即使再没有胃口，也能一口接一口得吃完它。

【还有脏脏的炭黑冰淇淋】

我发现最近大家都喜欢玩脏的，什么脏脏包，脏脏冰淇淋，非要搞“黑”自己才开心。

据说这黑黑的冰淇淋，是现在纽约最流行的，随手一拍，加个滤镜，就是ins是妥妥的纽约风。

优芭芮的老板也是个潮流弄潮儿，最新推出的炭黑冰淇淋，着实让大家肆无忌惮得“黑”了自己一把。

同样加入丰富的水果，吃起来甜甜的滋味很丰富。

老板说，别看它这么黑，但一滴色素都没有，选用食品级竹炭粉制作，口感非常细腻，几乎没有任何的颗粒感，仿佛吃了一盒入口即化的浓醇巧克力。

吃完之后，牙齿和嘴唇上都会沾上黑黑的冰淇淋，即使是高冷的女神，也立马变得很呆萌。

口感水果捞红心酸奶风味

这才是夏天天天想吃的冰冰凉凉啊啊啊！

气泡水

1.一个小菠萝切小块！四个小青柠对半切开，去籽（不去籽会苦）五颗话梅，适量冰块！

2.放入碗中!全部捶打出汁!

3.倒满气泡水!

4.泡个十五分钟就能喝啦!

凉粉

1.700ml水煮开加15g白糖70g白凉粉拌开

2.倒入模具放凉凝固

3.话梅开水浸泡

4.白凉粉切块

5.淋上百香果和蜂蜜

6.倒入话梅水和青柠即可

茅莉葡萄茶

1.一半茉莉花和绿茶泡水

2.葡萄大力捣碎出汁

3.加入另一半茉莉花和绿茶继续捣碎

4.太胆加冰

5.倒入冷泡好的茶水

6.搅拌均匀即可

杨枝甘露

准备食材：西柚 椰汁 芒果 西米

1.水开下西米煮20min，关火焖10min,捞出过凉水

2.芒果切丁，西抽剥出果肉，西米一起放入碗中

3.取一些芒果捣成泥，加入椰汁搅拌均匀

4.倒入碗中即可

一口下去太幸福了!!!

抹茶芋圆奶冻

食材就这些啦

白凉粉30克

抹茶粉5克

牛奶250克

芋圆丸子

西米露

1.250克牛奶+5克抹茶粉+30克白凉粉+适量零卡糖搅拌均匀，小火煮开倒入磨具冷却2小时

2.抹茶奶冻切块备用，西指孝信米露芋圆煮好备用

3.抹茶奶冻+西米露斗芋圆，兑入牛奶或者椰奶即可

百香果话梅粉

1.话梅提前用开水浸泡

2.20g白凉粉+500ml清水，搅匀煮开倒唯轮入容器晾凉

3.冰箱冷藏凝固后切块，加入百香果、小青柠、蜂蜜、话梅水搅拌均匀，腌制10min

杨梅冰汤圆

1.扬梅清洗干净加冰搪

2.煮15分钟

3.糯米粉加杨海汁

4.揉成面团、搓成芋圆大小

5.水开煮熟过凉水

6.碎冰打底放上汤圆，淋上扬梅汁

草莓西米奶冻

食材：西米 牛慎瞎奶200ml 草莓 白凉粉25g 糖5g(根据个人喜甜度调整)

1.牛奶+糖搅匀

2.倒白凉粉小火煮沸，倒碗中冷减至凝固

3.水开下西米熟，捞出过凉水备用

4.草莓切小粒

5.部分草莓粒+椰汁+冰块放入榨汁机中

6.榨成草莓奶昔

7.奶冻凝固用刀划小块

8.碗中放入奶冻 西米 草莓粒

9.倒入草莓奶昔