蒜子木耳炒扇贝的做法，蒜子木耳炒扇贝怎么做

一、蒜子木耳炒扇贝的做法，蒜子木耳炒扇贝怎么做

蒜子木耳炒扇贝烹饪前的准备：

原料：扇贝、山举菜心、木耳、大蒜、酱油、香油、水淀粉、胡椒粉、味精、料酒、糖、盐。

扇贝的挑选窍门：挑选时轻拍扇贝，壳能闭紧的是活扇贝。

蒜子木耳炒扇贝的做法：

1、首先将水倒入锅中，在加入少量盐和油烧开，埋团下入菜心焯水，焯熟捞出，在下入木耳焯一下水然后捞出。

2、锅中加入凉水烧开，然逗液碧后加入适量料酒，下入扇贝焯水，焯熟之后捞出。

3、取一小碗，碗中加入、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉调成芡汁。

4、锅内留底油烧热，下入蒜瓣煸炒，炒至蒜瓣金黄时下入木耳、扇贝、芡汁煸炒，出锅之前淋入香油、味精炒匀，倒入用菜心点缀的盘中即可。

蒜子木耳炒扇贝的特点：

鲜嫩可口，营养丰富。

二、木耳炒蒜的做法，木耳炒蒜怎么做好吃，木耳炒蒜

1.木耳蒜苔备好，

2.鸡蛋炒7分熟，起锅

3.放入蒜苔，木耳炒熟，再加入鸡蛋炒熟即可

三、蒜蓉木耳怎么做？

材料:

木耳，大蒜2瓣，葱花适量，盐，生抽适量

做法:

1.木耳泡发洗净去蒂，大蒜两瓣切成碎末，葱花适量。

2.锅热入油烧热，放入蒜末爆香，加入木耳翻炒。

3.翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、葱花调味出锅即可。木耳适合人群：

一般人群均可食用

1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；

2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。

四、木耳和蒜台一起怎么吃才好吃

1 蒜苔摘洗干净备用 木耳用温水泡发，洗干净。

2 热油锅，把蒜末爆香 下木耳炒匀和蒜苔豆炒匀。

3 放少许水把蒜苔煮至熟透，放盐，蚝油和糖调味即可

五、蒜泥凉食白木耳要怎么做好吃？蒜泥凉食白木耳要哪些材料？如何做蒜泥凉食白木耳

蒜泥凉食白木耳详细制作步骤 1. 将白木耳择根，去杂质，泡发，洗净；2. 把白木耳放入开水中汆一下，控净水，放碗内；3. 加入蒜泥、精盐、味精、白醋、麻油拌匀；4. 放进冰箱冷藏，食用时取出上桌。

六、猪耳炒大蒜的做法，猪耳炒大蒜怎么做好吃，猪耳

主料

猪耳250g

蒜150g

调料

食盐适量

调和油适量

猪耳炒大蒜的做法

1.准备一只熟猪耳，一些大蒜

2.将大蒜洗净切段

3.热锅冷油，将大蒜倒入锅中煸炒

4.炒至大蒜发软时，将猪耳倒入锅中一起煸炒

5.炒至猪耳也软了，撒点盐，继续翻炒几下即可出锅