蚝油香菇白菜的家常做法大全怎么做好吃视

一、蚝油香菇白菜的家常做法大全怎么做好吃视

－ 准备食材 －

香菇 适量

白菜 适量

蚝油 两大勺

盐 少许

－ 步骤 －

1.香菇去蒂，洗净切块。白菜洗净切成块，葱切成葱花，蒜切末

2.锅内放油烧热，油热后放入葱蒜末爆香，放入香菇炒出水分，然后放白菜翻炒均匀

3.加两大勺耗油炒匀，最后加少许盐调味出锅即可！（因为耗油足够鲜，千万不要再加其他调料，如果足够咸的话，盐也可以不加）

－ 小贴士 －

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

1.洗干净小白菜。

2.香菇去蒂、清水浸泡，用小刀刮掉顶层脏尘和香菇内则那层白色膜。葱、香菜洗净切碎备用。

3.锅烧开水、放少许盐及花生油。放入小白菜、灼至去青捞起沥干水分。

4.将小白菜摆盘，预留空位之放香菇。

5.稍微灼一下香菇，沥干水分。

6.起油锅放入葱碎及香菜末，加入适量蚝油。

7.放入香菇稍微翻炒一下。

8.继续把香菇摆盘。

9.把锅里剩余的蚝油汁浇在小白菜上，整个过程就完成了。

二、小白菜炒香菇，营养又美味，你要吃吗？

香菇炒青菜大家都爱吃吧，家庭生活也是会经常做的一道菜。有没有发现炒这道菜的时候，要么青菜不入味，要么香菇不入味？其实我们都忽略了这一步，先把青菜先焯水，然后焖煮香菇入味，再把青菜放进去就很有味道啦！

香菇其实在我们生活中单独吃的次数还是不多的，它真的太香了，能盖住其他食材的原来味道。但是香菇和青菜一起就不会出现这样的问题，所以它们一起还是很搭配的。简单的食材简单的做法，味道也简单好吃。

青菜炒香菇是一道清淡的下饭菜 ，这道菜的食材做法都非常简单。它不仅是一道下酒菜，营养价值也非常高。家里的孩子们都不爱吃青菜，如果你用青菜搭配香菇来一起炒，那孩子们就特别爱吃。不信你可以试一下，一起来看看制作流程吧！

这是我今天刚刚买的青菜，非常新鲜。这个青菜要把它掰开来洗，因为青菜的根部比较脏，要把它掰开来洗，这样洗的青菜才会干净。

香菇要把它的大根剪去，根部剪去它的口感才会好。香菇冲洗干净，挤干水分。

锅内加入清水，把洗干净的青菜焯烫一下，大约焯烫一分钟，捞出再过一遍凉水，控干水分留着备用。

洗干净的香菇，把它切成片。调料我准备了，小葱、姜丝、大蒜。食材都已经准备好了，可以上锅了。

起锅烧油油热，把之前切好的调料放入锅中炒香。炒香后，再把之前切好的香菇放入锅中翻炒。加入一点点蚝油和生抽，半碗清水大火烧开，把香菇的香味煮出来，大约煮一分钟。

锅内加入半勺白糖来提鲜，加入盐和鸡粉。青菜下锅翻炒，把之前切好的蒜末放入锅中，青菜它是焯烫好的已经熟了，翻炒两下入味就可以了，锅内淋入少许的水淀粉来收一下汁，翻炒均匀就可以出锅了。出锅前再淋入少许的香油，这样吃起来会更香。你们爱吃青菜炒香菇吗？爱吃青菜炒香菇的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

小白菜所含的营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质，脂肪，糖类，膳食纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素，其中钙的含量高，小白菜炒制时间不宜太长，以免损失营养，可用清汤代替香菇水使用味更好。

很喜欢吃，这个吃着很营养，对大家的身体有很大的帮助，适合全家养生吃，对人体的大脑有很大的帮助。

当然要吃。而且这么做非常好吃。起锅烧油，葱姜蒜炒香，加入麻椒辣椒，加入洗好的香菇爆炒，再加入青菜继续翻炒 ，白糖上色提鲜、生抽、蚝油、食盐，然后大火收汁，就可以出锅了。

我个人还是比较喜欢吃的，起锅烧油，放入小白菜炒香，加入适量的盐，十三香，放入蚝油，然后再把香菇放入其中，大火翻炒10分钟左右即可。

三、白菜和香菇可以一起炒吗

白菜和香菇可以一起炒的，这是两种普通的食材，绿色蔬菜和菌类的搭配，可以丰富菜肴的营养。

白菜和香菇可以一起炒

白菜和香菇可以一起炒吗？白菜香菇可以在一起炒。白菜香菇在一起炒非常好吃。

白菜和香菇可以一起炒

四、香菇白菜怎么做好吃

香菇用开水焯一下。白菜也烫一下再切点儿五花肉。这样下来下锅一起炒。是非常好吃的。

香菇白菜怎么做好吃

香菇很富有营养，内含18种氨基酸，对女性是极其有益的。配上也极具营养的大白菜，真是天作之合啊。

 主料

大白菜

500g

香菇

4个

 辅料

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

 香菇炒白菜的做法

1

白菜要多泡泡。

2

香菇切片，大白菜切块。

3

热锅放油，放葱花，炒香后就放香菇片。

4

倒入生抽，多烧一会儿，如果有糊锅的迹象，就加点儿水。

5

放入大白菜。

6

上桌。

小贴士

香菇要多炒一会儿，不爱熟。

香菇炒白菜

用料

香菇 150g

圆白菜 400g

肉丝 50克

姜 少许

葱 少许

盐 1勺

生抽 2勺

辣椒油 2勺

香菇炒白菜的做法

准备香菇150克

准备圆白菜400克，将圆白菜洗净掰成小块

锅放水烧开放入香菇等水开后2分钟取出香菇。

把香菇切片放入盘中备用

猪肉50克、姜丝、葱花少许、盐一小勺、生抽2⃣️小勺、辣椒油2小勺。

锅底放入少许油加热五成放入姜丝葱花炒香。

把肉片倒入锅中炒八成熟，加入生抽。

把白菜放入锅中翻炒几下.把香菇放入锅中翻炒.把白菜炒软加入盐和辣椒油翻炒几下出锅。

用料  

香菇    150g    

圆白菜    400g    

肉丝    50克    

姜    少许    

葱    少许    

盐    1勺    

生抽    2勺    

辣椒油    2勺    

香菇炒白菜的做法  

准备香菇150克

请点击输入图片描述

准备圆白菜400克，将圆白菜洗净掰成小块

请点击输入图片描述

锅放水烧开放入香菇等水开后2分钟取出香菇。

请点击输入图片描述

把香菇切片放入盘中备用

请点击输入图片描述

猪肉50克、姜丝、葱花少许、盐一小勺、生抽2⃣️小勺、辣椒油2小勺。

请点击输入图片描述

锅底放入少许油加热五成放入姜丝葱花炒香。

请点击输入图片描述

把肉片倒入锅中炒八成熟，加入生抽。

请点击输入图片描述

把白菜放入锅中翻炒几下.把香菇放入锅中翻炒.把白菜炒软加入盐和辣椒油翻炒几下出锅。

请点击输入图片描述

趁热享受美食吧

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

1、所有食材准备好。

请点击输入图片描述

2、白菜掰开，放淡盐水里泡15分钟。

请点击输入图片描述

3、白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片，姜蒜切末备用。

请点击输入图片描述

4、炒锅大火烧热，放适量食用油，倒入姜蒜爆香。

请点击输入图片描述

5、先倒入香菇下锅快炒1分钟。

请点击输入图片描述

6、再倒入白菜杆翻炒1分钟，并加入适量的盐。

请点击输入图片描述

7、最后倒入白菜叶子，加入鸡精，叶子变软变色，即可关火。