什么叫粳谷

一、什么叫粳谷

黑米，古称“粳谷奴”，有名乌米、药糯、黑粳米等。其外表纯黑发亮，比普通大米略扁，香味独特。我国种植黑米有悠久的历史，且品种繁多。在我国七大珍米中，黑米酒占有4种，即陕西黑米、云南紫米、常熟血糯米、东兰墨米。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类，营养成分基本相同。用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。陕西洋县黑米色泽乌黑，内之色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高，因此被人们称为“黑红双绝”、“补血米”、“长寿米”。民间更有“逢黑必补”之说。

营养成分：每100克含水分14。3克，蛋白质9。4克，脂肪2。5克，食物纤维3。9克，碳水化合物68。3克，灰分1。6克，钙12毫升，核黄素0。13毫克，尼克酸7。9毫克。

性味：性冷，味甘，无毒。

功效：止渴，解烦渴，调肠胃。适用于心脏病及水肿。

二、有机农产品是怎么样种出来的？

是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。它的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤 4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。

三、大米是怎么种出来的

子+水+土+天+加工=大米

四、黑米怎么弄才软糯

因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，所以煮粥之前，需要提前浸泡一晚，就会比较好煮哦

五、黑米刚扔进温水里过了两三秒种就出现黑紫红色是真的黑米吗 我觉得颜色出得好快 煮出的稀饭是紫色带有黑米

是这样的啊