豌豆和蚕豆含嘌呤高吗

一、豌豆和蚕豆含嘌呤高吗

食 物 嘌 呤 含 量 表 分 类食物类别 食 物 举 例 高嘌呤食物（50100mg/100g）畜肉类肝、肠、胰、心、肚、胃、肾等动物内脏、浓汤汁（如各种肉汤、火锅汤等）水产类鱼类（沙丁鱼 凤尾鱼 鲭鱼 鲨鱼 海鳗 带鱼鲳鱼等海鱼，鱼皮、鱼卵、鱼干等）贝壳类（蛤蜊、淡菜、干贝等）虾类（海虾、虾米、海参）豆类和菌藻类黄豆、扁豆、紫菜、香菇等其他酵母粉等 中嘌呤食物（25-150毫克/克）畜禽肉类猪、牛、羊、狗等畜肉，鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等禽类水产类鱼类（草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、刀鳝鱼、河鳗等）及其制品（鱼丸、鱼翅等）螃蟹、香螺等豆类及其制品干豆类（绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等）豆制品（豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆苗、豆芽等）蔬菜类菠菜、笋（笋干、冬笋）、芦笋、鲜豆类（四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆、豌豆等）、海带、金针、腰果、杏仁、芝麻、栗子、莲子等 低嘌呤食物（〈25毫克/克）主食类精细米面及其制品（面包、糕点、饼干等）各种淀粉奶蛋类奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）蔬菜类青菜、鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、苋菜、茼蒿、芹菜、荠菜、韭菜、韭黄、西红柿、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、倭瓜、西葫芦、苦瓜等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱姜、木耳等水果类各种水果及其干果、果酱、果汁等饮料类淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等）矿泉水等其他各种油脂和糖类（本身不含嘌呤，但应适量选用）

二、痛风能吃豇豆吗

病情分析：痛风不能吃豇豆

意见建议：痛风病人豇豆不能吃的，容易诱发痛风，宜低蛋白饮食，平时饮食应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,海味等含嘌呤最高了;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤，这些都应该避免。宜多饮水，多吃水果,以利于血尿酸从肾脏排出. 许伟杰—河北省人民医院 内科 医师

三、痛风可以吃豆角吗？

病情分析：痛风不可以吃豆角

意见建议：不能吃豆角，不能吃高嘌呤食物，这些食物会引起痛风，尿酸结石，估计你说的豆角、四季豆以及豌豆都不能吃。你可以多吃芹菜、西红柿、黑色食品，多喝水，可以喝问荆茶。第一类 含嘌呤高的食物 （每100g食物含嘌呤100～1000mg）肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母

第二类 含嘌呤中等的食物 （每100g食物含嘌呤75～100mg）1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡 李啸东— 内科

四、痛风病人能吃豆角吗

病情分析：痛风病人不能吃豆角

意见建议：痛风病人是不可以吃豆角的，豆角也属于中嘌呤食物，会加重痛风症状的。尽量不要去吃以下不利于痛风患者病情恢复的食物：1、胆固醇高的食物，如：动物内脏、鱿鱼、墨鱼、肥肉、鱼子、蛋黄等。2、嘌呤含量高的食物，如：菠菜、蘑菇、扁豆、各种鱼类、贝类、牛肉、羊肉、鹅肉、芦笋、浓汤等。3、酸性食物，如：油炸食品、咖啡等。 颜德辉—永新县人民医院 内科 医师