盆栽绿豆种植方法无土

1、用一个干净的花盆装绿豆，再倒入干净的水，淹没所有绿豆即可。

2、当绿豆泡大种皮裂开，露出白色胚芽的时候，把它们倒出来，然后放在一张干净的卫生纸或者白布上，把卫生纸（或白布）连同绿豆芽一块儿再次放进纸杯里，用水浸湿卫生纸（或白布），再加一点水（不要完全淹没绿豆灶埋，淹没了绿豆的一小半高度就可以了。）然后放在那里，每天换换水，水如果没有了加点水。

3、当绿豆完全脱离种皮，冒出一点芽时，就可以用准备好的花盆放上细土（不要有太多杂物在土里哦！）把绿豆冒芽部分（以后是根）种态辩晌在土里，两个大大的胚芽（以后中间会长出叶子的）露在外面，放在阳光可以照到的地方。适量浇水，保持土的湿润。（浇水的时间是在下午大约六点，太阳快落下的时候，或者早上太阳刚刚出来时最好。不要在太阳正大，温度很高时浇水，不然豆芽会被“烫死”。这是爷爷和奶奶告诉我的，我也照着做了。目前我的绿豆有六厘米长了，长了六片叶子，很可爱的~一共两棵绿豆苗，另外一棵叶子神秘失踪了，估计是被猫咬掉的。）

4、有帆锋时我会把果皮或者喝剩下的牛奶倒在土上，绿豆苗茁壮成长中~

5、绿豆苗长出了叶子，就会吸引来很多蚜虫。可以用大蒜汁擦在豆苗上...

一、生产条件要求

1、生产场地：一般情况下生产场地可选用闲置房舍、空地大棚等。要求具有一定的温度调控能力和通风设施，且具备较好的供水和排水功能。

2、生产设备：为适应无土栽培的要求，栽培容器宜选用木桶或吸水透气强的塑料育苗盘。栽培基质可采用吸水持水能力较强且用后残留物易处理的纸张或可重复再利用的白棉布、厚纱布等。此外，为达到能经常地、均匀地灌水，还需有灌水用具，租衡迹如喷雾器等。

二、栽培技术

1、选种

选用专用于发豆芽的品种，应注意选择其发芽率在95%以上，纯度、净度均高，生长势强、产量高（每500g可产绿豆芽5~6kg）、纤维形成慢、品质优良、籽粒饱满的当年种子。

2、生产与管理

（1）清选与浸种：为提高种子的发芽率和吸水能力，种子应提前进行晒种（1~2天）和清选。要剔去虫蛀、破残、畸形种子、杂质和其它品种种子。

经清选后的种子，淘洗1~2次。洗去尘土等使之洁净后即可进行浸种，浸种时间为4~6hr，以绿豆种皮已充分吸胀为准。

（2）催芽：浸种后可立即进行播种催芽也可待幼芽“露白”后再进行播种和催芽。播种密度为3~4公斤/m2，催芽天数为5~7天。

3、环境条件管理

（1）光照管理：绿豆芽生产过程要求在黑暗或弱光条件下进行。在有光照的情况下，绿豆芽的幼茎表面具有刺毛、纤维多、色绿，口感较差。为达到黑暗或弱光条件，栽培容器上面必须加盖或播种后在种子上面加盖二层白棉布。

（2）温度管理：绿豆芽对温度的要求较低。一般来说在20~25℃时为最适温度。但低于20℃时生长缓慢，易烂种、烂根，不利于产品的形成。高于25℃时生长迅速，纤维化程度高，易倒伏、烂脖、根系生长明显，产品质量差。在生产过程中，温度的控制可以通过水温调节来进行。如气温高时可多浇井水或自来水，气温低时可用温水进行浇灌。亦可通过透气或强制通风等进行温度调节。

（3）水分管理：由于绿豆芽栽培所采用的基质是纸张或白棉布，其保水能力不同于一般无土栽培的其它基质（如砂），加之绿豆芽本身鲜嫩多汁，在温度较高的情况下容易造成脱水形成烂脖，或产生酒精味。因此必须进行频繁的补水工作。一般每天应进行4~5次喷淋，拦芹以保持较高的空气相对湿度。

（4）防病管理：绿豆芽很少发生病虫害。但是为了保证产品达到绿色食品标准，仍应进行严格的预防。针对发病原因，可采用控制温湿度和通风等生态防病方法；预防可用2%~5%的高锰酸钾溶液对生产用具进行浸泡1~2小时消毒，洗涤晒干后使用。避免使用化学农药防治。一旦发现烂根、烂脖或有异味产生，应丢弃不予食用。

三、产品适时采收

绿豆芽以幼嫩的茎叶为产品弊并，组织柔嫩，含水分高，较易萎蔫脱水，同时又要求保持较高的产品档次，因此必须及时采收上市。通常采取整桶或整盘集装运输进行活体销售。绿豆芽的产品收获上市标准为：芽苗色白，苗高8~10cm，整齐，子叶未展或始展，无烂根、烂脖（茎基），无异味，茎柔嫩未纤维化。

(一)种子及其处理

1．品种选择。要因地制宜选择，抗逆性强的审定推广品种。可选用中绿二号、滨绿1号等，种子要做到3～5年更换一次。

2．种子精选。播种前对所选用的种子进行筛选或人工粒选，剔除病斑粒，破碎粒及杂

3．种子质量。种子质量要达到分级标准二指巧困级以上。即：纯度不低于98％，净度不低于97％，发芽率不低于90％，含水量不高于13％。

4.种子处理。根瘤菌拌种：每公顷的播种量(一般22.5～30.0千克)用2250克根瘤菌，加水搅拌成糊状，再与种子拌匀，凉干后待播。

(二)轮作与耕整地

1．合理轮作。与其他非豆科植物进行轮作，不重茬，不迎茬。

2．耕地整地。(1、深松起垄 先松原垄沟，破原垄台合成新生垄，及时镇压。(2)秋翻秋起垄 耕深15～18厘米，做到无漏耕，无立垄，无坷垃；及时起垄或夹肥起垄，耕后及时镇压，垄距70厘米。

(三)施肥。1．底肥 公顷施腐熟无污染的农家肥料(有机质含量大于s％以上宽芦)30.0～37.5立方米以上结合整地一次施入。提倡集中深施。2．种肥 公顷施高效有机活性肥750千克；或公顷施豆类配方肥150千克。种肥深施于下方4～5厘米处，切忌种肥同位，以免烧种。

3．追肥。在结荚鼓粒期，叶面喷施植物生长调节剂一那氏778，每公顷用量750克对水1500千克进行叶面喷施。

(四)田间管理。

1．苗前松土 播种后出苗前进行铲前趟一犁或垄沟深松。

2．间苗 在幼苗出齐后，两片真叶展开，第一片复叶出现时进行人工间苗，按计划密度一次定苗。

3．铲趟 及时铲趟，做到两铲三趟，铲趟伤苗率小于3％，后期拔净大草唯念。

4．除草 。(1)人工除草 当田间狗尾草、马唐、看麦娘、野燕麦等一年生禾本科杂草长到3～4叶期，进行人工灭草，在绿豆作物生长期间一般除草1～2次。(2)机械除草 结合中耕进行除草，随趟地将杂草翻入地下。 (五)收获

1．收获时期。在大部分荚果(2/3荚果)变色，豆角变干，豆粒圆鼓时开始收获，收获时间应在每天上午10点前及傍晚进行。

2．收割质量。拔秧或人工收割。人工收割，割茬要低，不留英，放铺规整，及时晾晒，及时脱粒，损失率小于2％

3．产品质量。脱粒后进行机械或人工清粮，产品质量符合绿色食品标准：纯粮率大于等于96％，杂质小于等于1.0％，不完善粒小于等于9.0％水分含量小于等于13％等指标。