食用菌作为21世纪健康食品。具有很好的市场前景和发展空间。我国的食用菌总产逐年增长。如果不能够赚钱。就不会发展这么快了。食用菌生产需要有市场意识。良好的技术素质和科学管理的态度。如果能够做好上述要求。那么它的投入产出比一般为1:2-3左右。
玉米芯栽培黄色金针菇的产量还是比较高的。但是栽培白色金针菇就不太理想。
可以。 玉米芯的处理及培养基配方
1.配方 玉米芯80%、麦数10%、尿素1%、过磷酸钙2%~3%、石膏2%、石灰2%~3%g霉灵0.1%料水比1∶1.6~1.8。
2.拌料方法
采取通氧发酵法,按50kg玉米芯加水85kg。先将石灰、石膏兑入水中混匀加入玉米芯,不能让水流走。当料充分湿润后堆成1.2~1.5m、高1~1.2m。长自定,料堆四周每隔40cm用3~5cm木棒打孔,孔深至底。在料堆表面及周围喷洒一遍氯氰菊脂,盖上薄膜,膜四周撑起。待料温升至62℃保持48h翻堆,边翻边加入麦麸,拌匀后再堆成原来的形状,打孔、覆盖。 待料温再次升到60℃时,维持36h,进行第二次翻堆,调节水分,以后每天翻一次,第三次翻堆时加尿素及过钙。直到培养料呈棕褐色,腐熟均匀、颜色一致、质地松软有弹性,伴有清香味,料内有一定量的“白线菌”时,说明料已发酵成功。此时加入0.1%的克霉灵,再闷24h即可散堆降温,待料温降到30℃以下时装袋接种。
种植蘑菇的净利润至少有20%。
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。
玉米芯应该适量添加麦麸等辅料。一般可以采收4茬菇,鲜菇的产量是有高到低的。每一茬产量是不一样的。
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