南方儿菜的叶子能吃吗

一、南方儿菜的叶子能吃吗

能

别名：孩儿菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是属于芥菜的一个新品种，其特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩，味甜多汁。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。

清炒儿菜

1. 准备好食材。

2. 将所有食材都切片。

3. 锅里放油 爆香姜丝和香菇片。

4. 放入儿菜和青椒翻炒。

5. 等菜菜都熟后， 放入盐即可。

二、娃娃菜和大头菜是一种菜吗

显然不是啊，娃娃菜像白菜一样，很嫩的白绿色，吃叶子为主。大头菜青色，吃块茎为主，就是你吃的榨菜的原料。

三、叫什么名字

抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。