未来一个月玉米行情

一、未来一个月玉米行情

未来一个月玉米行情是价格会出现明显的阶段性下降。裤滚 受去年玉米价格行情的影响，今年种植玉米的农户朋友非常多。

任何物体的市场价格变化其实都是受市场中供需变化戚纯渣所导致的，玉米的价格也是一样，去年玉米价格突然一路走高的原因，就是因为受疫情以及两国贸易关系等影响，国内整体市场供小于求，从而出现价格的持续走高。

价格行情下降原因：

1.收购商方面。

我们要知道收购商的收益是从农户手中收购以后，再以收购价高的价格销售从而从中间赚取差价，而在玉米价格持续生涨的过程中，多数收购商会保持库存少量出售，所以现在很多收购商手中依然还保持有陈玉米高悄库存。

而新玉米又即将大量上市价格势必会走低，一些小的收购商会及时止损抛售库中积存的陈粮，陈粮加今年的新粮一起涌向市场造成市场供大于求的情况更加严重，那么收购商就会进行大肆压价，因此玉米会出现阶段性的价格走低，而且主产区价格下降会非常明显。

2.加工商方面。

加工商的盈利是从收购商手中低价买回粮食，然后加工成面粉、饲料等成品，而粮价对他们的影响就是加工成本的多少，粮价越低产品加工成本也就越低，粮价高则产品加工成本就高盈利就低。

随着新粮不断涌入市场，收购商的收购量是有限的，势必要出售的，只有出售出去才能换取更多的资本在粮价低谷期进行收购，所以加工商也了解收购商的心理，在购买收购商存粮的时候会压价，进而降低生产成本，就会从终端一环一环的降低价格。

二、新鲜玉米粒怎么剥

新鲜玉米其实很难剥，玉米粒牢牢地长在玉米芯子上备模，稍稍用力，就会把玉米粒挤碎。LG也曾经为这个问题头疼了不少时间，西厨对这个问题也没什么深入研究，因为西人更习惯啃整个玉米棒子，不管是白水煮的，还是抹上黄油在烤箱里面烤或者铁板上煎的。英国名厨Gordon Ramsay曾经在一期节目里面讲过如果把新鲜玉米粒弄下来，他的办法很简单，就是用刀沿着玉米棒子的轴线方向把玉米粒切下来。可以想见，这样弄下来的玉米粒大多是缺胳膊少腿，完全没有卖相可言，所幸西厨经常是把玉米粒打碎了烹调菜肴，所以这样“一刀切”的办法用用倒也无妨。

LG的脑袋瓜一旦开动起来还是很有威力的，没过多长时间，他就总结出一套剥新鲜玉米的办法，用他的办法剥下来的玉米粒，颗颗完整，外观饱满光滑，口说无凭，咱们有图为证：

这个办法要用到两个常见厨房工具：菜刀和刨皮刀。菜刀，无论中式西式都可以，而刨皮刀则必须使用那种一端有尖刃的。

第一步，首先要把玉米棒子切成小段，每段的长度不能超过刨皮刀刀刃。

为啥盯首哩？因为我们要用刨皮刀先在玉米棒子上切出一条缝隙，所以二者的长度必须般配。

把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去，一刀下来，大概能够把两排玉米粒给切下来。不过相对来说因为刨皮刀的刀刃呈现弧形，切下来的玉米粒还是有些不太完整，不要担心，这刨皮刀的作用只是打开缺口而已，咱们的超级大杀器在后面呢。

找一把比较锋利的菜刀，中式、西凯滚数式、日式都可以，让刀刃与玉米轴线平行，对准玉米粒的根部轻轻切下去，切的时候不要过度用力，每一刀下去应该只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒子，继续切下一排玉米粒。

因为每刀下去只切一排，所以切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。LG每次切完总是拿着那芯子自我陶醉欣赏一番，不过这玉米芯子实在没啥用处，所以陶醉欣赏完毕还是把它们扔进垃圾桶完事。

.如果在拿芹租家里剥少量的鲜玉米粒的话可消兆以将鲜玉米剥去外衣和玉米须,将玉米一粒粒的剥出两道,然后按着方向一排排的直接把玉米剥出首困,这样剥能省很多时间和力气.如果是用做商品需要大量的鲜玉米的话可以买一台甜玉米脱粒机来使用

这样剥能省很多时间和力气.如果在家里剥少量的鲜玉米粒的话可以将鲜玉米剥去外衣和玉米升好须,将玉米一粒粒的剥出两道,然后按着方御誉向一排吵拆铅排的直接把玉米剥出

新鲜玉米怎么剥粒：剥玉米粒有让哪窍门，只需一把坦亏码剪刀，轻松剥出粒粒完整的玉米粒空迅

三、怎样挑选到鲜嫩的玉米有什么技巧

秋季，正值玉米上市，朋友们不妨多吃些鲜嫩的玉米，鲜嫩的玉米具有不错的养生功效和营养价值哦。以下是我收集整理的挑选鲜嫩玉米的技巧，希望对你有帮助。

挑选鲜嫩玉米的技巧 挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。

挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。

玉米的营养价值 玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含宽拦铅纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认 : 玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

玉米的主要用途 1、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但衡瞎缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国内外市慎好场上很受欢迎。

2、饲料用途。玉米是饲料之王。据报道,100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦,120千克高粱或150千克籼米。以玉米为主要成分的饲料,每2~3千克即可换回1千克肉食,玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65-70%的玉米都用作饲料,发达国家高达80%,是畜牧业赖以发展的重要基矗

3、工业加工用途。玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。另外,玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌,苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品,行销国内外。

(1)玉米淀粉:玉米在淀粉生产中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生产的,美国等一些国家则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求,玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。特别是在发达国家,玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。

(2)玉米的发酵加工:玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖,是发酵工业的良好原料。加工的副产品,如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业,生产酒精、啤酒等许多种产品。

(3)玉米制糖:随着科技发展,以淀粉为原料的制糖工业正在兴起,品种、产量和应用范围大大增加,其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。专家预计,未来玉米糖将占甜味市场的50%,玉米将成为主要的制糖原料。