不能的,菜豆病, 芸豆、扁豆、四季豆和黄豆等一些豆类中,含有皂素、植物血球凝集素和抗胰蛋白酶因子。如果生吃或没炒透吃,可引起中毒反应。
芸豆发芽是营养很好的发芽豆,你可以泡在水里,让芽再长一点,炒豆芽菜是很不错的一道菜。
可以吃,没关系,望采纳
能 。但是老了很难吃 。
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