呵呵，多的很，南方的气候比较湿润，下面给你简单介绍几种蔬菜茬口安排实例，供参考。
1、番茄（小环棚栽培）---12月上旬播种育苗，6月底7月上旬出地。
冬瓜（套种）---3月上旬播种育苗,4月底5月上旬定植,8月下旬至9月上旬出地。
原地青菜---9月上旬播种育苗，10月上旬出地。
芹菜---8月上旬播种育苗，10月下旬定植，3月中旬出地。2黄瓜（小环棚栽培）---1月下旬至2月上旬播种育苗，3月中下旬定植，6月下旬出地。
豇豆（套种）---5月下旬至6月上旬播种，8月中旬出地。
秋甘蓝---6月下旬播种育苗，8月中旬定植，11月下旬至12月上旬出地。
二月蔓青菜---10月中旬播种育苗，11月下旬至12月上旬定植，2月下旬出地。
番茄---1月上旬播种育苗，4月上旬定植，8月上旬出地。
白花芥蓝---11月初直播，3月下旬出地。
生菜---7月上中旬播种育苗，8月中旬定植，9月下旬出地。
结球生菜---9月上旬播种育苗，9月下旬定植，10月中下旬出地。
西瓜---2月中旬播种，4月上旬定植，7月上旬出地。
青菜---7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。
草莓---9月下旬定植，5月上旬出地。
空心菜---2月下旬至3月上旬播种育苗，3月上中旬定植，8月中下旬出地。
茎椰菜---7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。
结球生菜---11月上旬播种育苗，12月中旬定植，2月下旬出地。
黄瓜---1月上旬播种育苗，2月中旬定植，6月下旬出地。套豇豆---5月上旬播种育苗，7月下旬出地。
生菜---7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。
美芹---7月上旬播种育苗，9月上中旬定植，1月中下旬出地。以上内容，仅供参考。
一般岭南地区一年任何时候都可以种植蔬菜的，春夏一般种植喜高温、不容易惹虫的，像豆角、红薯秧、辣椒、苋菜、苦买菜、瓜类（南瓜、茄瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、蒲瓜、西红柿等等等等），秋冬季节就相反，一些不喜高温或者容易长虫的蔬菜都在这个时候种植，如菜心、生菜、白菜、芹菜、菠菜、油麦菜、芥蓝、包菜、荷兰豆、莴笋等等。蔬菜种植投资不大，但比较辛苦，有多余劳动力就可以搞出点成绩，但需注意市场变化。
现在就可以。
在二月至三月。
南方各种蔬菜种植时间参考
1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7月上旬-12月
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种
12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种
13、薄荷：一年四季
14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植
18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种
19、南瓜：与黄瓜相似
20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播
21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种
23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种
24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。
27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。
28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。
32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植