最简单的做法我平时做就这样做的:备料;鸡蛋两个把鸡蛋打入碗中尽量搅让鸡蛋里打进空气,菠菜,香菜,盐,味精,香油,白胡椒粉各适量。一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时候就把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中,一锅鲜美的汤就成功了。《如果你做菜喜欢放淀粉就在淋鸡蛋之前放入一些淀粉》
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