秋天没抛的葱根,第二天春天长出来的葱可以吃吗?
当然可以的
生葱蒜含有一种植物杀菌素,具有根强的杀菌作用。但生葱蒜本身也是带菌者,因为它们生长时都与土肥接触,上面特别是根部附有不少寄生虫卵或其它病菌污染,在生吃时,要注意以下四点:
1.食用前要剥掉外皮洗净,放在小碗或小盘中,不要放到饭桌上随吃随剥;
2.如果需要加工,如切段捣泥时,刀、案板及容器要干净卫生;
3.食用时要适量,过多食用则刺激口腔、胃肠,不利健康,最好加一点醋再食用。
4.剥生葱蒜的手要洗干净,以免手上杂菌污染葱蒜。
5.吃完生葱蒜后,为防止口中异味,使人不快,可嚼吃茶叶。
6.不少人喜欢吃煎饼卷大葱,蘸以辣酱,不失为风味饮食。
大葱根:有解热泻火、止血和镇咳的功效。
葱根7个,梨1个加蜂蜜适量用水煎服,可治咳多痰。
用大葱白连根须洗净捣烂敷患处,可治皮肤生疮。
从中医的角度来说,这些菜根都有很好的药用价值。葱根能够解热、泻火。芹菜根可以降压。白菜根能止咳平喘,菠菜根更是通顺肠胃的佳品。它们几样搭配熬粥,在平时就可以用来滋补健身,不但有葱根预防伤风感冒的好处,还对冬季风寒导致的头疼失眠特别有效,有这方面困扰的朋友可以常吃。不过,在拿它们熬粥之前,您得先做一点准备。
那是没有根据的!这也叫芽葱,吃起来味道更加鲜美!与愿葱具备同样价值!
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