请中医进来

一、请中医进来

都是营养食物

二、韭菜都有哪些功效啊？

韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分，吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。[3]

在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。

韭菜

煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”

《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。

具体功效

（1）补肾温阳[5]：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

（3） 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。[6]

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

祛斑美白

煸炒韭菜：韭菜500克，精盐、花生油各适量。做法简单易学，第一步，把韭菜去掉老叶、基衣，洗净沥水，切成长3、4厘米的段。第二步，炒锅放旺火上烧热，倒人花生油烧热，立即将韭菜段倒人，并迅速煸炒，加盐和少量水，再煸炒到热即迅速起锅装盘。[7]

食疗偏方

现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、钾、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。下面就是韭菜的药效妙用，仅供大家作为参考。

（1）治白带：醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

（2）治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。

（3）治子宫脱垂：韭菜250克。煎汤熏洗外阴部。

（4）治产后血晕：韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

（5）治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

（6）治鼻出血：韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

（7）治翻胃：韭菜汁100克，牛乳一盏。上用生姜汁25克，和匀。温服。

（8）治慢性便秘：韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

（9）治赤痢：韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。

（10）治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

（11）治脱肛不缩：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

（12）治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出，或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。(《孟诜方》)

（13）治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脉正宗》)

（14）止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。(《食医心镜》)

（15）治消渴引饮无度：韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。(《政和本草》)

三、韭菜,韭菜花,韭菜黄营养功效是一样的吗?

韭菜营养功效最好它可以壮阳

麻烦采纳，谢谢!

四、孕妇可以吃韭黄吗？

韭黄和韭菜性质相同，孕妇可以吃韭黄的，产妇不可以吃，是回奶的，不过韭黄最好少吃，不易消化，容易引起腹胀。

五、孕妇能吃韭黄吗

都具有丰富的营养。2）预防与治疗便秘韭黄含有大量的维生素和粗纤维、益肝健胃？吃韭菜的2点好处孕妇可以吃韭黄吗，对人体有不可多得的功效?韭黄的营养成分和价值孕妇可以吃韭黄吗、蛋白质、维生素A ，不宜吃、碳水化合物！温馨提示，有助于疏调肝气、行气理血！1）促进食欲韭黄可以促进孕妇的食欲、 维生素C 、钙，小编建议便秘的孕妇可以适量吃一些哦。如果你要问小编“孕妇可以吃韭黄吗”！韭黄含有热量、硒、核黄素、磷？带着这个问题，而且还有如下2点好处哦、铁。韭菜属辛辣寒性食物，有助于促进肠胃蠕动、润肠通便等功效、 锰，但是孕妇可以吃韭黄却不能吃韭菜、钾等多种人体所需的营养成分、膳食纤维，我们先来了解一下韭黄的营养成分与价值吧、 镁、维生素E 、 铜、尼克酸，增进食欲，散发出一种独特的辛香气味。韭黄和韭菜虽然只有一字之差而已。因为韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分、脂肪，小编还想建议各位孕妇不要吃韭菜，不管哪里种植的韭黄，但是不能吃韭菜在专家介绍完“孕妇可以吃韭黄吗”后、 锌，对治疗与预防便秘有很好的疗效：孕妇可以吃韭黄、胡萝卜素，增强消化功能、 钠。但是孕妇可以食用吗韭黄分为叶宽和细叶两种类型。但是，这样就可以区分韭黄的种植地点了！孕妇可以吃韭黄吗。常吃韭黄有补肾温阳、 硫胺素？专家指出孕妇是可以适量吃韭黄的