萝卜干怎么做？

一、萝卜干怎么做？

青萝卜 一个

食盐 适量

五香粉 适量

首先，将萝卜去头去尾，清洗干净，注意不用去萝卜皮

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然后，将萝卜切成均匀细长的萝卜条，放到容器中，加入适量的食盐，拌均匀，然后再将拌好的萝卜放到一个可以漏水的盆中或小筐中，控上一小时，控出萝卜的水分。

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然后往萝卜中加入适量的五香粉，拌均匀，均匀的铺在盖帘上，放到阳光充足，且通风的地方，晾晒几日，等到晒成干以后就可以吃啦

二、萝卜干怎么炒最好吃

辣炒萝卜干

原料: 原 料：

萝卜干200克，大蒜3粒，葱1根，红辣椒1个糖2小匙，酱油1小匙，香油少许。

制法: （1）萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁；大蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。

（2）热油2大匙爆香红辣椒及大蒜，放萝卜干、葱及调味料炒香即可。

三、晒的萝卜干怎么拌好吃

主料萝卜干1盘 辅料油1勺盐1茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙白醋2茶匙干红辣椒适量孜然粒适量八角2朵麻椒少许芝麻适量酱油1大勺大蒜3瓣

步骤

凉拌萝卜干的做法步骤11.萝卜干用水泡发

凉拌萝卜干的做法步骤22.泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里

凉拌萝卜干的做法步骤33.大蒜三瓣切碎备用

凉拌萝卜干的做法步骤44.调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用

凉拌萝卜干的做法步骤55.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀

凉拌萝卜干的做法步骤66.再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时

凉拌萝卜干的做法步骤77.干红辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗里

凉拌萝卜干的做法步骤88.锅里放一勺油烧热至刚冒烟

凉拌萝卜干的做法步骤99.淋到碗里，浇在干料上爆香成料油

凉拌萝卜干的做法步骤1010.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘

凉拌萝卜干的做法步骤1111.淋上料油即可享用

四、萝卜干怎样炒才好吃

用油将红辣椒和葱花煸香，加入罗卜干切的丁，翻炒片刻，滴入酱油少许，炒匀出锅，很好吃爽口！