木耳菜怎样做好吃

一、木耳菜怎样做好吃

木耳菜的嫩叶清香鲜美，口感嫩滑，最适合清炒。清炒木耳菜的做法很简单，现将各种不同做法介绍如下，供大家参考，教你怎么炒木耳菜最好吃。

清炒木耳菜做法一：木耳菜，剁椒各适量。木耳菜洗净控水；炒锅放油，爆香剁椒；放木耳菜翻炒；加少许盐即可。

清炒木耳菜做法二：木耳菜一把，盐少许，蒜少许。木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用。蒜切成末。热锅内放油，烧热后放入蒜茸稍炒。锅内放入木耳菜，旺火快炒。起锅前放入少许盐、味精即可。

清炒木耳菜做法三：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。木耳菜洗净，捞出沥水备用；蒜切成末；炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

清炒木耳菜做法四：木耳菜400克，花生油20克，蒜20克，水淀粉8克，香油8克，精盐2克，料酒3克，味精1克。木耳菜洗净，沥水备用；蒜切末。炒锅置火上，倒入花生油，烧至七成热，加入蒜末稍炒，烹入料酒，放入木耳菜，炒至断生时，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛盘即可。

清炒木耳菜的5种做法

清炒木耳菜做法五：木耳菜、剁椒、黄豆酱各适量。木耳菜清洗干净沥水待用。净锅内倒入水，水开之后加少许橄榄油、

清炒就很好吃，方法如下：

用料：木耳菜1大把、蒜3瓣、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。

清炒木耳菜的做法：

1、木耳菜摘好洗净控水。

2、大蒜切好备用。

3、锅内放油。

4、油热冒微烟放入大蒜爆香。

5、木耳菜下锅。

6、快速翻炒，一会儿就软了。

7、加入盐、一点生抽提鲜、蚝油，一起赶快翻炒。

8、出锅盛盘。

注意事项：

1、不要炒很久，太烂了就没有木耳的口感了。

2、翻炒的时候一定要快速，不然就黄了。

主料：木耳菜1把、蒜瓣3个。

辅料：油适量、盐2克、鸡粉1克。

1、首先准备好食材。

2、木耳菜去除老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。

3、锅中倒入油烧五成热，加入蒜末爆出蒜香味。

4、放入木耳菜翻炒。

5、大火爆炒几下，加入食盐调味。

6、将木耳菜炒软，加入鸡粉调味即可。

7、成品图如下。

今天给大家分享健康绿色的小菜木耳叶，木耳叶也就是我们吃的黑木耳的叶子，木耳菜营养素及含量非常的丰富，尤其是钙铁等元素非常的高，蛋白质也很多。在木耳叶开花的时候多吃一些还是不错的。我们先来挑选一下木耳叶，像这样带虫子眼的挑出来不要，叶子上带黑点的也不要。

接一盆清水，把木耳液放入水中浸泡一会儿，再把木耳液多冲洗几遍，冲洗干净。水开后加一勺油，再来少许的盐搅拌均匀，出水的时候加入盐和油，能使焯水后的青菜更加的翠绿鲜亮，再把木耳叶放入锅中，焯水两分钟熟透就可以。不要太久，这样可以保持青菜的原味，控水捞出放入盘中晾凉，再来准备小配菜，小米辣切成小圈，不要吃辣的就不要放辣椒了，再准备几个大蒜切成蒜末，把这些切好的东西都放进小碗里备用。

配制好的大蒜可以加入调料，而辣椒这个时候也可以加进去了，多少的量我就不说了，大家根据自己的口味决定吃多辣。半小勺盐，半小勺鸡精，再浇上两勺热油，煎出蒜香味儿。清淡爽口的木耳菜就做好了。木耳菜这样做非常的美味，香辣爽口，非常的入味。材料不需要放太多，这样吃起来非常的清爽，保持了木耳菜的原汁原味。夏天多吃一些青菜非常的不错，清淡爽口又解腻，有空你也来试试。

这是我们家里天天吃的木耳叶子，这个叶子非常的大，看样子就非常的好吃。这个菜看着就非常的有食欲，我的爱人特别爱吃辣所以我放的辣椒就会多一些，这让我的孩子有点没办法吃了，如果我放的稍微不那么辣他们也是非常爱吃的，这道菜真的特别的好，大家爱吃青菜的可以试着做一下。

二、木耳菜怎么炒着吃好吃

方法/步骤

三、炒木耳菜的做法，炒木耳菜怎么做好吃，炒木耳菜

食材用料：

木耳菜[图]木耳菜适量

蒜瓣适量

盐

味精[图]味精相克食物

菜谱做法：

1.首先，将木耳菜洗净，择好，切成长段。蒜瓣切片。

清炒木耳菜的做法图解22.将锅烧热后，放入蒜片翻炒

清炒木耳菜的做法图解33.待炒出蒜香后，放入木耳菜。翻炒。

清炒木耳菜的做法图解44.当木耳菜变色时，放入适当的盐。快收锅时，放入味精，翻炒片刻后即可盛出。

清炒木耳菜的做法图解55.当当当！装盘后就可上桌啦！

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

这道菜虽然简单，确实一道常见的家常菜。美味又营养，三餐皆适宜

四、炒木耳菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1.木耳菜洗净

炒木耳菜的做法步骤22.大蒜剁碎

炒木耳菜的做法步骤33.锅里放油炒大蒜，炒出香味

炒木耳菜的做法步骤44.加入木耳菜翻炒

炒木耳菜的做法步骤55.炒熟加适量盐糖鸡精出锅