隔夜菜最好少吃
隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
芹菜不知道
但是韭菜好像不能,都说韭菜隔夜便是毒(也没那么夸张),好像是韭菜中的硝酸盐在隔夜之后会被转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体有害,所以都不提倡吃隔夜的韭菜
最好还是现炒现吃,隔夜的东西还是慎食
:可以的,最重要的是不要偏食,饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果比较好。
隔夜的芹菜粉条辣椒最好别吃,因为里面容易滋生有毒有害的物质,营养成分流失比较严重,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康,尽量少吃或不吃。
隔夜的菜最好别吃,食用对身体健康不利,因为隔夜的菜容易滋生细菌甚至产生有毒元素,食用容易引起胃肠不适,严重的甚至引起胃肠炎或中毒现象危及生命,因此尽量不要吃
据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。常吃隔夜菜严重危害身体健康!所以不建议继续隔夜菜继续吃
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