蛇豆的蛇瓜-简介

一、蛇豆的蛇瓜-简介

学名：Trichosanthesanguiua

蛇瓜

名称：蛇瓜，别称：蛇王瓜

分布：原产于热带亚洲，广泛分布于印度及东南亚，印度栽培已有2000年历史，台湾在日据时代就有零星栽培。

分类：葫芦科、栝楼属

品种：依果体分为短果型、长果型。依皮色分为灰白色系、绿色系、青黑色系。

型态：茎蔓纤细，茎横切面5角形，叶密生绒毛，掌状3～7裂，同株雌雄异花，花瓣白色，5裂或6裂，雌花之花托肥大，酷似一条扭曲的小蛇瓜，果实两端渐尖细，长30～160公分。

用途：观赏兼食用，一举两得

花期：5～10月为产期

管理：生性强健，喜欢高温多湿的环境，生育适温25～30度，忌低温霜害

施肥：栽培土质以排水良好之土壤或砂质土壤为佳、日照要充足

种植：种植采用播种法。

食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,，别具风味。

蛇瓜

蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经尝食后就会认可，所以需要进行宣传。

SnakeSquash蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培，当今山东省青岛地区种植较多。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。

二、豆角的种类

1、豇豆

豆角又名豆角、豇豆、长豇豆、带豆，属豆科属一年生蔬菜。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽

2、四季豆

四季豆又叫菜豆，芸豆、架豆、玉豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

3、白不老

白不老，也叫老来少、超级白架豆、王中王白大架，有花籽、黄籽、白籽、土灰色种子。 也是豆角的一个品种，其特点是颜色青白，豆粒较大且豆荚疏松。

4、扁豆

扁豆又名娥眉豆、鹊豆等原产于印度，我国栽培历史悠久 。

扁豆为1年生或多年生植物，根系发达，耐旱力强。茎有矮性、蔓性两类。我国栽培的多是蔓性种，叶为三出复叶，叶面光滑无毛。

5、蛇豆

蛇豆角，也叫蛇瓜、蛇豆，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。

蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实长柱形，一般在1.30-1.70米，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。

我们现在吃的比较多的豆角分为三类，第1类就是长豆角，第2类就是比较短而且比较粗的那种绿色的豆角，又叫做姜豆角，还有一种豆角是白色的名字叫做白不老

豆角的种类有很多，有四季豆，扁豆，豌豆，蚕豆等等。

度角的种类分好几种，比如长豆角，芸豆，柴豆角等，都属于豆角类。

三、一共有什么瓜？要22种以上！

西瓜、南瓜、冬瓜、木瓜、丝瓜、胡瓜 地瓜 生瓜、架瓜、方瓜、 吊瓜、青瓜、菜瓜、甜瓜、香瓜、脆瓜 哈密瓜、白瓜、水瓜 蛇瓜、麻瓜、金瓜 节瓜 苦瓜

共二十四个

西瓜 冬瓜 丝瓜 木瓜 香瓜 黄瓜 西湖瓜 苦瓜 南瓜 哈密瓜 甜瓜 白兰瓜 地瓜

北瓜、青瓜、佛手南非瓜 节瓜 白瓜 北瓜 葫芦瓜 玩具南瓜, 无子瓜, 金丝瓜,吊瓜

傻瓜 呆瓜

两位辛苦了。。

四、世界有几种瓜

傻瓜、脑瓜、好瓜跟坏瓜! 自然界瓜的种类颇多,南瓜、西瓜,丝瓜、冬瓜、蒲瓜、黄瓜炮弹瓜、克克齐、黄河蜜、金皇后、香瓜、白兰瓜,李香瓜、白兰瓜、醉瓜、蛇瓜,毛瓜、茄瓜(茄子)等等。