香醋或陈醋。
中里巴人认为:吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。
选择陈醋泡姜是最好的,颜色好,口感好,可以很长时间保存不会变质,如果放入几个朝天椒,大蒜子在里面,能够调理口味,当然得喜欢这些食材才行
用白醋即可,下面介绍做法:
准备材料:生姜500g、 白醋一小碗、白糖适量、洛神花3朵
制作步骤:
1、新鲜的姜准百备好,度备用
2、刮皮,应该可以不刮,叶子什么的掰掉或者一会切片的时候切掉
3、切片,薄一点比较好吃,切完撒好盐放在冰箱一夜或者常温5小时出水
4、早上一看出水不是很多,手动挤一挤版,为了更入权味更有口感
5、白醋一小碗加适量白糖,放入3朵洛神花,如果不想要粉粉的颜色可以不放
6、放在密封罐子里面,存入冰箱,腌至入味就可以了
醋泡生姜是养生学中很常见的一种养生方法,醋泡姜的主要材料是生姜和米醋,生姜,都不陌生。温胃止呕散寒,发汗解表。醋,开胃、解腻,还具有收敛、消炎杀菌的功效。
治胃寒,增加抵抗力。对了 卖姜翁是什么醋泡生姜,三年酿的就ok。一般用老陈醋效果好一些,可促进血液循环,治感冒。也有辅助治疗关节炎的作用。这个醋的话感觉是看个人口感决定的 我口味重喜欢用陈醋泡姜。当然口味淡可以用酿造米醋都是可以的
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