蒜蓉西兰花的正宗做法，蒜蓉西兰花怎样做才好吃的做法

一、蒜蓉西兰花的正宗做法，蒜蓉西兰花怎样做才好吃的做法

主料

西兰花

300g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

鸡精

适量

步骤

1.西兰花用盐水泡去农药残留和虫卵。浸泡半个小时以上。

2.水烧开下西兰花焯烫。

3.调水淀粉。

4.大蒜切末。

5.锅内油热下大蒜炒香。

6.下入西兰花翻炒，加精盐鸡精。

7.下水淀粉翻炒出锅。

二、蒜末炒西兰花的做法，蒜末炒西兰花怎么做好吃

蒜末炒西兰花

1.主辅料： 西兰花、蒜

2.把蒜切粒备用。

3.把洗净的西兰花焯熟。

4.过冷水后，沥干水分备用

5.热油，炒香蒜粒。

6.放入西兰花。

7.翻炒均匀。

8.加盐调味。

9.加少许水，稍稍煨制，即可关火。

10.出锅装盘，即可上桌。

三、炒蒜蓉西兰花的家常做法大全怎么做好吃视

炒蒜蓉西兰花

材料

西兰花250克、蒜蓉15克

调料

盐适量

做法

1、西兰花洗净，切成小朵，沥干

2、炒锅倒油烧热，加入蒜蓉爆香，加入西兰花略炒，加盐，再加入少许水，烧至变软即可。

四、蒜蓉西兰花怎么做才好吃

做法一

原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油

做法

1.将西兰花拆成小朵，洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的)，蒜切成蒜末蒜蓉西兰花2.锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿)，将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮了)，大约3分钟

3.锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香

4.将焯过的西兰花倒入同炒

5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火

6.用一只大碗将西兰花头朝下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式

7.用一只盘子倒扣在碗口

8.按住盘子，将碗翻转过来(动作要快)

9.将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了!将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄芡也可以)浇在花上

做法二

蒜蓉西兰花图片合集原料:西兰花200克、蒜末1茶勺/等量蒜粉、植物油2茶勺(小熊食用玉米油，味道不是很浓)、盐少许。

操作:

1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗，并用流水洗净掰成需要的大小。

2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下，不要超过30秒，超过30秒容易破坏其营养价值。

3.锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时候放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟，加入少量清水(2两)，撒入少许盐即可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒，然后加入盐巴与蒜粉反超一分种出锅，用蒜粉的好处就是味道均匀。

4.正确料理西兰花，一道精品素食。

要领:

1.洗西兰花的时候要放入盐水中浸泡10分钟左右。

2.焯西兰花不要超过30秒，否则养分被破坏。

3.蒜粉味道更加均匀入味，植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜，这样才能保证西兰花的原始味道。

做法三

主料:西兰花

辅料:橄榄油、盐、鸡精、蒜

1. 西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块

2. 烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮煮，再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用

3. 热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒

4. 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘

五、蒜葺西兰花怎么炒？

先把西兰花掰成小块，入水加盐煮熟，捞出控干水分。热锅下油，油开后，放入蒜蓉，味精，耗油爆出香味后下西兰花翻炒几下出锅装盘。OK！