肺结核病人吃什么好，不能吃什么

肺结核病人吃什么好，不能吃什么

肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质足量蛋白，补充含钙的食物，促进钙化。供给丰富的维生素，帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。适量补充矿物质和水分，如铁、钾、钠和水分。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量。

在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求。这是因为肺结核患者经常低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，所消耗的热能很多，再加上化学药物的攻邪作用，其毒副作用对体质亦有损害。按照祖国医学的扶正祛邪的治疗法则，理应选营养丰富的饮食。但由于肺结核患者脾胃虚弱，消化吸收能力低下，故饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、花生、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西红柿、胡萝卜、萝卜、豆类、豆制品等都可选食。

根据中医对肺结核的辨证施治，多认为该病属肺阴虚而虚热阴伤。其治疗应循滋阴降火，对于辛辣香燥之品，因其可助虚热炽盛，耗伤本已枯竭的肺之津液，理当禁用或慎重用。故凡肺结核在短程化疗时，饮食可多选有滋阴退虚热的鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃。对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法，一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜。牛奶跟有些药物有冲突

肺结核病人在饮食方面没有明显禁忌，只要不要过于辛辣。

只要患者能吃什么都可以吃的，加强患者营养，调动患者食欲，只有加强营养患者病情才能恢复更快，平常患者要多吃一些新鲜的瘦肉，鱼，蛋，牛奶，补充蛋白质，也多吃些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素，达到营养均衡。

同时患者注意休息，不能过度劳累，不能受凉感冒。要进行规范性的抗结核治疗，选择一线的抗结核药物，利福平、异烟肼、乙胺丁醇、吡嗪酰胺。

一般通过规范性的抗结核治疗，绝大多数病人可以治愈。患者在抗结核期间，要密切观察肝功能，一旦出现药物性肝炎，要继续给予治疗。

洋葱过夜变色能吃吗

洋葱隔夜变黑了就不要吃了,很可能变质了,即使没变质也失去营养了。如果是刚炒的洋葱变黑是可以食用的，是由于铁锅与洋葱发生了反应，所以导致了洋葱发黑，是不影响食用的。

洋葱应该储存在远离潮湿的容器中。最好的储存方法是将它们悬挂在干燥、通风、远离阳光直射的地方。如使用网兜或废弃的尼龙袜洗净，将洋葱装入其中，用绳子扎紧口，悬挂在黑暗通风处，可防潮、防腐。请注意，一旦洋葱被切下，即使用保鲜膜包裹并保存在冰箱里，它的营养也会因氧化而迅速流失。因此，最好是切多少洋葱就切多少，避免切完后储存起来。

洋葱食用注意事项：

1、洋葱和蜂蜜：洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带：洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼：葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾：洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

洋葱放置一段时间会慢慢变黑，如果是买的新锅炒洋葱也会出现这种情况。一般人会认为这是洋葱变质了或者锅没有洗干净。那么，洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

洋葱变黑可以吃吗

洋葱隔夜变黑了就不要吃了,很可能变质了,即使没变质也失去营养了。如果是刚炒的洋葱变黑是可以食用的，是由于铁锅与洋葱发生了反应，所以导致了洋葱发黑，是不影响食用的。

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洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

洋葱为什么变黑

一、洋葱之所以变色是因为洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属，产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物。因此，用铁锅或铝锅炒洋葱时，成菜色泽显暗、不明亮。

二、解决方法：蘸点干面粉拌匀再炒，可以预防洋葱中的黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色。

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洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

洋葱怎么做好吃

做法一

1、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。

2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。

3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。

4.加入鸡精，出锅装盘。

做法二

1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。

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洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

吃洋葱注意事项

洋葱与以下食物相克：

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

洋葱放置一段时间会慢慢变黑，如果是买的新锅炒洋葱也会出现这种情况。一般人会认为这是洋葱变质了或者锅没有洗干净。那么，洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

洋葱变黑可以吃吗

洋葱隔夜变黑了就不要吃了,很可能变质了,即使没变质也失去营养了。如果是刚炒的洋葱变黑是可以食用的，是由于铁锅与洋葱发生了反应，所以导致了洋葱发黑，是不影响食用的。

洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

洋葱为什么变黑

一、洋葱之所以变色是因为洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属，产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物。因此，用铁锅或铝锅炒洋葱时，成菜色泽显暗、不明亮。

二、解决方法：蘸点干面粉拌匀再炒，可以预防洋葱中的黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色。

洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

洋葱怎么做好吃

做法一

1、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。

2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。

3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。

4.加入鸡精，出锅装盘。

做法二

1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。

洋葱变黑可以吃吗？洋葱为什么变黑？

吃洋葱注意事项

洋葱与以下食物相克：

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

洋葱是从国外引进的一种食物，近些年来在餐桌上风靡，属于是餐桌上特别常见的一种美食，平常很多人都会喜欢用洋葱炒蛋，或者是凉拌等等，当然也有很多人把它当做辅料来搭配其它的美食一同食用。那么，洋葱能不能过夜吃呢？接下来我给大家介绍下。

首先可以肯定的是，洋葱是不能够过夜吃的。因为蔬菜类的食物都是不建议隔夜吃的。洋葱只要炒过之后，不论有没有放入冰箱，都不可以吃。毕竟隔夜后的蔬菜，味道并不会新鲜，并且味道也会改变，总重要的是，隔夜的蔬菜给细菌提供了良好的滋生环境，这样会影响到健康。隔夜的洋葱会产生亚硝酸盐，这些物质对于人体健康有着一定的危害，因此，最好就是不要吃。

洋葱有着控制血糖以及延缓衰老的功效，他们所含有的营养物质有着一种特别天然的抗氧化的功能，多吃洋葱能够帮助抑制自由基所造成的老化现象。患有糖尿病的患者可以考虑适当适量的食用洋葱，因为洋葱可以算得上是一种抗糖尿病的药物，它并不会引发出现低血糖症状，是一种特别安全有效的抗糖尿病的食物。平常适量食用洋葱是能够清血的，我们的人体在纤溶状态和高血压、高血脂以及动脉硬化等有着很大关系，而洋葱因为纤溶性很高，对于身体健康有着极大的好处。

挑选洋葱时，一定要挑那种在手里掂起来特别沉，看起来表皮干燥、紧实，无擦伤，并且闻不到味道的洋葱。买回来之后放在低温、干燥、黑暗并且通风良好的地方。切记万万不可千把洋葱放在塑料袋里面，这样洋葱会很快腐烂。

洋葱隔夜变色氧化后不能吃，会影响到身体健康，这些蔬菜水果最好当天吃