青椒炒北极甜虾的做法，青椒炒北极甜虾怎么做

一、青椒炒北极甜虾的做法，青椒炒北极甜虾怎么做

主料

青椒

100g

北极甜虾

140g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

步骤

1.材料：青椒、北极甜虾。

2.将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。

3.放在案板上切成块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入北极甜虾翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

二、北极虾如何做好吃 北极虾怎样做好吃

1.北极虾洗净，沥干水分，加入盐、料酒和五香粉，轻轻抓拌均匀；

2.再加入鸡蛋和面粉、淀粉，抓拌均匀；

3.最后加入1大勺生油；

4.拌匀，腌制30分钟；

5.葱姜蒜切片；洋葱切丝；青红辣椒切丝；香菜去页留梗，切成段；

6.起油锅，中火烧至5、6成热时快速下入北极虾，立即转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆。

7.捞出沥油；

8.放在吸油纸上吸吸多余的油脂；

9.倒出炸虾的油；

10. 原锅留少许底油，下入炸好的北极虾；

11. 下入所有配料，大火翻炒，至炒出蔬菜的香味；

12. 加入适量椒盐，关火翻炒均匀，起锅装盘。

三、北极虾怎么做好吃，北极虾的吃法

1.将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分。（快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾，放入装有常温食用水的大盆中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态，然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中，会影响肉质和口感。）

2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段

3.锅烧热，倒入油（稍多点儿），大火烧到很热，倒入北极虾翻炒到表面变色，虾头上的壳看到膨起，盛出备用

4.用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段

5.加入一汤匙香辣酱炒出香味

6.倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软

7.倒入北极虾翻炒，加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖，翻炒均匀

8.把芹菜段倒入锅中，翻炒10秒钟

9.撒上香菜，出锅

四、北极虾最简单的做法是什么？

香辣脆皮北极虾

炸完虾的油过滤 锅底留下一勺量的底油烧热 之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味,下玉米麦片炒香 之后放入炸好的北极虾 大火翻炒均匀加入一小瓶盖的高度白酒 一勺盐 半勺白糖 翻炒均匀即可

炸完北极虾的油仔细过滤干净 以后炒菜和炒饭都可以用 非常的鲜香

北极虾本身就已经熟了 在炸的时候用大火 能迅速把外皮炸酥即可 不用服炸 以免虾肉萎缩变老

玉米麦片要选用原味的 含糖分少的 还有就是即食的 微微加热就能食用 尤其在买散装时要询问清楚

避免买到糖分含量高 需要熟制才能成熟的麦片 这样的麦片很难短时间炒熟 不适合这个菜

买不到麦片的话 还可以用咸蛋黄代替 做法和金沙南瓜 金沙玉米类似 也非常好吃

五、香蒜炒北极虾怎么做

食材明细

北极虾500g

盐2g

香葱适量

油适量

生抽2g

糖2g

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

香蒜北极虾的做法步骤

1

准备材料： 将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分

2

大蒜切碎，大葱切末

3

锅内放油下大蒜粒和大葱末翻炒

4

炒至金黄捞出待用

5

用炒蒜的油炒虾

6

炒熟后放盐和生抽适量炒均

7

再倒入炒好的蒜粒

8

炒香出锅，撒上葱花

六、头籽虾北极甜虾怎么吃

北极虾烹调方法

北极虾最适合制作各种沙拉，与各种水果和蔬菜搭配是非常好的选择。北极虾中富含不饱和脂肪酸，水果蔬菜中含维生素，搭配食用是非常营养和健康的，同时又是美味的。北极虾也可以烹制成各种热菜，如香辣北极虾、干锅北极虾、水煮三国。

在烹调热菜时，为使其充分入味，有两个诀窍需要特别掌握：

1.用冷冻的北极虾做菜不要彻底解冻，而是解冻到七成，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持其肉质的鲜嫩。

2.炸北极虾时，要采用大火快炸的方法。待油温加热到八成热，放入虾，炸至虾皮（尤其是虾头部分）膨胀到与虾肉分离，把虾捞出，快速二次冲炸，使虾进一步蓬松，然后在油锅中加入少许水，使热油充分沸腾，以便使虾皮进一步蓬松。这样做的好处是使各种调料的味道充分被北极虾吸收，虾看起来也更大更饱满。